Diana Rattray
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 hidangan
Pai catur kelapa ini adalah penyediaan mudah. Apa yang anda perlukan adalah shell pie, kelapa, dan beberapa bahan pantry. Ia adalah versi beraroma pai catur Selatan yang terkenal.
Bahan-bahan
- 1/2 (14.1-ounce) helai kue pai
- 1 mentega kayu (4 auns)
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 1 cawan pekat kelapa
- 2 sudu teh cuka putih
- 1 1/2 sendok teh vanila
- 3 telur besar, dipukul
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 425 F.
Pasangkan kepingan kue pai ke dalam plat pai 9 inci. Lipat tepi di bawah dan kelim seperti yang dikehendaki.
Garis kerak dengan kerajang aluminium, menekannya ke bahagian bawah dan ke atas. Isi shell sekurang-kurangnya tiga perempat penuh dengan kacang kering, beras mentah, atau berat pai.
Bakar cincang pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 4 minit, atau sehingga ia hanya mula menunjukkan beberapa warna.
Keluarkan berat atau kacang dan kerajang dan kembalikan kulit pai ke ketuhar. Bakar selama 2 minit lagi. Diamkan untuk menyejukkan dan mengurangkan suhu ketuhar hingga 350 F.
Campurkan mentega dan gula dalam periuk sederhana; panas, kacau sehingga cair dan dicampur dengan baik.
Biarkan campuran sejuk sedikit. Masukkan kelapa, cuka, vanila dan telur yang dipukul; Campurkan dengan teliti.
Tuangkan pengisian ke dalam shell pai yang dibakar sebahagiannya.
Bakar selama kira-kira 20 hingga 55 minit pada 350 F, atau sehingga pisau dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
Nikmati!
Tag Resipi:
- kelapa
- pencuci mulut
- selatan
- malam semalam
