shuige / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 343 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 343 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 22% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 2561mg | 111% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 71mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi untuk Ayam Dingin adalah kegemaran keluarga. Sangat mudah untuk dicipta, ayam keseluruhan direbus dalam campuran kicap sebelum dihiasi dengan minyak bijan dan bawang merah.
Bahan-bahan
- 1 ayam goreng keseluruhan kecil
- 1 cawan sama ada kicap gelap atau kicap berperisa cendawan
- 1/3 cawan gula batu (atau ganti dengan 4 sudu gula pasir)
- 6 anise bintang keseluruhan
- 1 keping halia segar tebal
- Untuk hiasan:
- 3 sudu besar daun bawang (cincang halus, bahagian hijau sahaja)
- 2 sudu minyak biji bijan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Basuh ayam dan letakkan di dalam periuk (ia harus sesuai dengan ketat)
Masukkan sos kicap, gula batu atau gula pasir, anise bintang, jahe dan air yang cukup untuk menampung ayam dan masak hingga mendidih. Kurangkan haba dan masak pada mendidih sederhana selama 20 minit, pastikan untuk menambah air mendidih seperti yang diperlukan untuk memastikan ayam dilindungi.
Matikan haba dan tutup periuk dengan penutup yang ketat (gunakan aluminium foil untuk membantu mengelak periuk jika perlu). Biarkan ia sejuk sepenuhnya dalam periuk yang dilindungi. Keluarkan ayam yang disejukkan dari periuk dan longkang. Jangan buang cecair memasak.
Menggunakan pisau pembersih atau pisau besar, potong ayam ke dalam kepingan berkhidmat. Susun kepingan pada piring hidangan, bahagian kulitnya sehingga ia menyerupai ayam keseluruhan.
Tambah 1/4 cawan cecair memasak. Sikat minyak biji bijan di atas kulit dan taburkan daun bawang di atas. Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk jika anda suka.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Sos
- ayam sejuk
- pembuka selera
- asian
