Diana Rattray
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 4 Porsi
Terima kasih kepada Colleen kerana berkongsi resipi ini untuk ayam buttermilk. Hidangan ini cepat dan mudah disediakan dan dibakar dan ia membuat hidangan keluarga yang hebat.
Dada ayam Split (tulang masuk) digunakan dalam resipi yang digambarkan, dan mereka disedut dengan beberapa sudu minyak sayuran terlebih dahulu. Sekiranya anda menggunakan buah dada ayam tanpa tulang, kurangkan masa baking hingga kira-kira 30 hingga 45 minit bergantung kepada saiz payudara ayam. Atau gunakan paha ayam dalam resipi.
Untuk mengelakkan terlalu banyak, periksa ayam dengan termometer makanan cepat baca yang boleh dipercayai. Suhu selamat minimum untuk ayam ialah 165 F.
Lihat juga
Ayam Panggang Ayam Fried Rice Renyah atau Kaki
Bawang Ayam Fried Oven Mudah dengan Bawang Putih
Bahan-bahan
- 4 buah dada ayam, tulang tanpa tulang atau tulang (lihat petua)
- 1 1/2 cawan buttermilk, dibahagikan
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 1/4 cawan mentega
- 1 boleh (10 3.4 auns) krim cendawan sup cendawan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 425 F.
Letakkan mentega dalam kuali penaik 9-demi-13-dengan-2-inci dan letakkan di dalam ketuhar sehingga mentega telah cair.
Tuangkan 1/2 cawan mentega dalam mangkuk cetek.
Dalam mangkuk cangkul yang luas, gabungkan tepung, garam, dan lada.
Dip ayam ke dalam buttermilk dan gulungkannya ke dalam campuran tepung untuk melapisi teliti. Susunkan ayam dalam pan baking (jika menggunakan tulang dalam ayam dengan kulit, susunkan bahagian kulit).
Bakar ayam di 425 F ditemui selama 30 minit. Hidupkan dan bakar selama 15 minit lagi. Hidupkan kepingan ayam sekali lagi dan kurangkan haba hingga 375 F.
Dalam mangkuk, menggabungkan baki 1 cawan buttermilk dan krim cendawan sup cendawan dan tuangkan ayam. Bakar 15 minit lagi.
Susun ayam yang dimasak di atas pinggan. Kacau campuran sos di kuali dan sudu di atas ayam.
Petua
Untuk kulit rangup, ayam tulang dengan kulit boleh digoreng sebentar sebelum dibakar. Panaskan kira-kira 4 sudu minyak sayuran di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam, bahagian bawah kulit, dan masak selama kira-kira 5 hingga 7 minit, beralih kepada coklat semua sisi. Letakkan ayam di dalam penaik pada bahagian atas kulit dan teruskan dengan resipi.
Tag Resipi:
- Ayam
- hidangan
- selatan
- jatuh
