Foto dari Sos Keju Grilled
- Jumlah: 5 jam 1 minit
- Prep: 1 minit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 1 McRib (melayani 1)
Dibuat dengan rusuk daging babi yang menarik, bawang putih cincang dan acar dill, versi klasik makanan cepat saji ini dibesarkan.
Tidak ada tulang rusuk di tangan? Cuba dengan daging babi yang ditarik, ayam barbeku, atau ayam belanda yang dihisap. Sekiranya anda vegetarian, cuba gunakan perendam rusuk dengan buah jet yang ditarik, tempe atau tauhu.
Bahan-bahan
- Untuk tulang rusuk:
- 1/2 sudu besar. paprika yang dihisap
- 1/2 sudu besar. garam
- 1/2 sudu besar. jintan
- 1/2 sudu besar. lada putih
- 2 sudu besar. gula perang ringan
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 1/2 sudu besar. kopi tanah
- 1/2 cawan sos barbeku
- 1 rak tulang rusuk, membran dikeluarkan
- ¼ cawan mustard kuning
- 1 cawan air
- 1/2 cawan cuka sari apel
- Untuk Setiap Sandwich:
- 1 Cobblestone Roti Co Spud Dog Bun
- 1/3 cawan ditarik daging rusuk (dari atas)
- 1 hingga 2 sudu besar. sos barbeku
- 1 lembing jeruk acar
- 1 sudu besar. bawang putih dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Ribs
Dalam mangkuk kecil, gabungkan paprika, garam, jintan, lada putih, gula perang ringan, serbuk cili, dan kopi tanah dan sisihkan.
Keluarkan membran dari tulang rusuk dengan pisau tajam, sawi urut ke daging dan tambah campuran perasa. Balut rapat dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam untuk mengasinkan.
Sediakan Telur Big Green dengan meletakkan sedikit cip kayu ceri yang direndam dan arang organik di bahagian bawah EGG dan menyalakannya dengan pemula api api EGG.
Letakkan convEGgtor dengan kaki menghadap ke atas dan tambahkan periuk aluminium bersaiz sederhana separuh jauhnya dengan 1 cawan air dan ½ cuka cili apel. Tambahkan salutan logam dan daging kemudian tutup telur dan buka bolong atas 1/4 inci dan laraskan lubang bawah sehingga kurang lebih 1/2 inci terdedah.
Tonton EGG anda selama kira-kira satu jam supaya ia mempunyai masa untuk mengawal tanpa mendapat tulang rusuk terlalu panas.
Biarkan tulang rusuk masak selama 4 jam kemudian kuaskan dengan 1/2 cawan sos bbq, diagihkan sama rata di antara kedua belah pihak, dan engkolkan panas untuk memasak sos selama beberapa minit. Keluarkan dari haba, tenda dengan tinfoil, dan biarkan rusuk berehat selama 30 minit.
Pasang Sandwich
Keluarkan daging tulang rusuk dari beberapa tulang rusuk, kira-kira ⅔ satu cawan atau lebih, dan tuangkan dengan 1 hingga 2 sudu sos barbeku.
Tambah daging ditarik ke Roti Cobblestone Co. Spud Dog Bun dan atas dengan bawang putih cincang dan lembing acar dill.
Tag Resipi:
- babi
- makan tengah hari
- american
- cookout
