Susan Marie Andersson / Getty Images
- Jumlah: 33 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 12 plat (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 699 | Kalori |
| 27g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 70g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 plat (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 699 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 27g | 35% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 202mg | 67% |
| Natrium 540mg | 23% |
| Jumlah karbohidrat 40g | 15% |
| Serat Pemakanan 10g | 34% |
| Protein 70g | |
| Kalsium 162mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah hidangan yang hangat dalam satu periuk dengan daging kornet, kubis, kentang, dan wortel dalam sup. Makan sedozen tetamu yang lapar atau merancang pada sisa makanan.
Anda perlu periuk tugas berat cukup besar untuk memegang 4 gelen untuk resipi kuantiti yang besar ini.
Bahan-bahan
- 1 3/4 paun bawang (dibahagikan)
- 2 1/2 pound wortel (dibahagikan)
- 6 paun kornal daging lembu (atau bulat, dibumbui atau tidak ditanam)
- 1 cawan malt cawan
- 6 auns bir berminyak Ireland
- 1 biji sawi sawi
- 1 sudu ketumbar benih
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/2 sudu dill benih
- 1/2 sendok makan keseluruhan
- 2 daun bay
- 3 paun kubis (dibilas)
- 2 1/2 paun kentang merah kecil (digosok)
- Pilihan: 1/2 cawan mustard bijirin kasar
- Pilihan: 1/2 cawan Dijon mustard
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bahagikan bawang dan wortel dan potong secukupnya untuk mengisi 1 cawan setiap satu, menempah yang lain. Letakkan daging kornet di dalam stok. Masukkan bawang cincang, wortel, cuka malt, bir stout, bijirin mustard, biji ketumbar, lada hitam, benih dill, daun allspice, dan daun bay. Tambah air yang mencukupi untuk menutupi daging kornet, dan kacau untuk bergabung. Bawa hingga mendidih, tutup, dan reneh selama 3 jam sehingga daging garpu-tender.
Semasa daging kornet memasak, potong bawang rizab kepada lapan baji dan wortel menjadi ketulan 2 inci. (Lobak yang lebih besar perlu dibahagi dua kali.) Letakkan setiap kepala kubis menjadi 8 baji.
Tambah bawang, wortel dan kentang merah kepada daging kornet yang dimasak, dengan kubis di atas. Tutup dan kembali ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 20 minit, sehingga kentang dan kubis garpu-tender.
Untuk berkhidmat, potong daging kornet ke atas gandum ke dalam kepingan nipis dan diiringi dengan sayur-sayuran yang dimasak. Mustard Dijon dan / atau mustard kasar melengkapkan daging kornet sebagai bumbu pilihan.
Tag Resipi:
- Kentang
- daging kornea dan kubis
- hidangan
- british
