Diana Rattray
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 377 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 377 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 21g | 26% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 163mg | 54% |
| Natrium 615mg | 27% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 414mg | 32% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Leftovers dari makan malam daging kornet yang besar membuat pemakan yang lazat untuk kubis, dan ia adalah alternatif yang hebat untuk hash harian, sandwic Reuben, atau kuali daging kornerle. Gulung kubis ini dihidangkan dengan sos keju, atau menghilangkan keju dan berkhidmat dengan sos putih yang tebal.
Bahan-bahan
- 1 kubis kepala besar (atau 2 kepala sederhana)
- 3 cawan kornal daging lembu (diced masak)
- 3 cawan kentang (diced masak)
- 1 sudu kecil daun thyme (runtuh)
- Lada hitam dash
- 1/2 garam sudu teh
- 1 telur besar (sedikit dipukul)
- 1 sudu daging lembu
- 2 sudu mentega
- 2 sudu tepung
- 1 cawan susu
- 1 cawan dicincang keju Cheddar ringan
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Daun berasingan dari kubis. Letakkan daun di dalam periuk besar dengan sedikit air; tutup dan biarkan daun mengalir sehingga sedikit layu dan fleksibel.
Dalam mangkuk besar, gabungkan dadu daging dadu yang diced dengan kentang, thyme, garam, dan lada. Kacau dalam telur.
Bentuk beberapa campuran daging kornet ke dalam bola kecil, bergantung kepada saiz daun kubis anda mengisi dan letakkan pada daun kubis.
Tuck sisi, dan gulung.
Letakkan dalam hidangan penaik besar atau ketuhar Belanda, jahitan bawah. Ulangi dengan campuran daging lembu yang tinggal kornea dan daun kubis sehingga semua digunakan. Sekiranya anda mempunyai daun kubis kiri, anda boleh menambahnya ke dalam periuk.
Masukkan sup daging lembu ke atas kubis, tutup ketat, dan bakar selama 30 hingga 40 minit.
Sementara itu, buat sos. Dalam periuk di atas api sederhana, cair 2 sudu mentega. Kacau dalam tepung sehingga dicampur dan lancar.
Masukkan susu dan terus masak, kacau, sehingga menebal.
Tambah keju dan masak sehingga cair. Rasa dan tambah garam dan lada, secukup rasa.
Hidangkan kubis gulung dengan sos keju.
Petua
- Sekiranya anda memerlukan jalan pintas, gunakan sos cendawan berkrim yang dibuat dengan sup pekat. Cara mudah untuk memisahkan daun untuk kubis gulung ialah membekukan keseluruhan kepala kubis dalam sekelip mata. Keluarkannya dan biarkan ia cair pada keesokan harinya. Daun akan mengupas dan mereka akan cukup fleksibel untuk melancarkan tanpa terlebih dahulu memasak.
Variasi Resipi
- Tergesa-gesa? Buat sos cendawan ini cepat. Mengeluarkan empat ramuan sos yang terakhir; menggabungkan 10 cawan 3/4 ounce krim sup cendawan dengan 1/3 cawan air, susu, atau krim ringan. Tambah 1/2 hingga 1 cawan keju dicincang, jika dikehendaki. Dapatkan kira-kira 1/2 cawan bawang cincang halus atau kombinasi bawang dan lada beling dan tambah kepada pengisian. Susu cincang kentang yang telah dicincang beku (dicairkan) untuk dimasak dadu kentang.
Tag Resipi:
- Kentang
- makan malam
- selatan
- makan malam bersama keluarga
