Robert Linton / Getty Images
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ini ayam permainan disumbat dengan peminum tiram yang gurih. Pemadat roti adalah asas berpakaian roti dengan penambahan tiram dan jus mereka. Sangat mudah untuk menjadikan ini pusat acara perayaan. Pasangan ini dengan sempurna dengan ensemble sayuran panggang kegemaran anda (sayuran akar khususnya), sos cranberi, sayur-sayuran kukus, gulung panas, dan lain-lain. Makan ini akan menjadi sempurna untuk keluarga berkumpul selama mana-mana, sama ada cuti atau reuni.
Terdapat juga beberapa cara anda boleh memasak ayam permainan cornish. Resipi ini khususnya membakar hidangan, bagaimanapun, anda juga boleh mengasah, memasak, memasak lambat, atau tumis mereka.
Bahan-bahan
- 4 ayam permainan Rock Cornish
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/4 cawan saderi (dicincang)
- 2 sudu minyak sayuran
- 3 tiram (disiram dan dipotong)
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 4 cawan serbuk roti (dibungkus ramuan herba)
- 1 cawan air panas atau cecair tiram
- Dash garam dan lada
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Basuh ayam permainan Cornish dan tepuk kering.
Dalam kuali berat di atas api sederhana, tumis bawang dan saderi dalam minyak; tambah tiram yang ditapis dan masak selama kira-kira 10 minit, sehingga tenggelam tepi. Tambah 2 sudu mentega dan gabungkan dengan serbuk halus berpengalaman.
Tambah cecair tiram panas atau air ke campuran untuk melembabkan, sehingga konsistensi yang dikehendaki dicapai.
Gosokkan ayam Cornish di dalam dan di luar dengan sisa mentega dan musim dengan garam dan lada.
Stuff ayam permainan Cornish dengan campuran serbuk roti, balut setiap ayam dalam kerajang aluminium.
Bakar pada 400 F selama kira-kira 1 jam, kemudian lipat kembali kerajang dan masak sehingga ayam itu coklat.
Tag Resipi:
- pemadat
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
