Nirian / iStock / Getty Images Plus
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 0 minit
- Dinginkan: 4 jam 20 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 146 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 146 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 6g tepu | 28% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Natrium 133mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi Crabmeat Mousse yang tidak masak ini adalah dari "The Cookbook Good Times Silver Palate" oleh Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Pembuka selera ini dibumbui dengan bawang, kiwi, dill, dan jus lemon dan sangat lazat, tetamu anda akan meminta resep. Mousse memerlukan sekurang-kurangnya 4 jam penyejukan sebelum berkhidmat, jadi rancang ke hadapan.
Resipi dicetak semula dengan kebenaran dari The Cookbook Good Times Silver Palate oleh Julee Rosso & Sheila Lukins (Penerbit Pekerja).
Bahan-bahan
- 1 (.25-ounce) sampul gelatin yang tidak bercampur-campur
- 1/4 cawan air sejuk
- 1/2 cawan air mendidih
- 1/2 cawan mayonis Hellmann
- 2 sudu makan chives segar yang segar (kuali beku kering juga akan berfungsi)
- 2 sudu kecil dicincang halus segar
- 1 sudu besar bawang merah
- 1 sudu besar jus lemon segar
- Sos Dash Tabasco
- 1/4 sudu teh paprika manis
- Garam 1 sudu teh
- 2 cawan dipotong dimasak crabmeat benih (dipilih untuk cengkerang)
- 1 cawan krim berat (36 hingga 40% lemak susu) atau krim cambuk (30 hingga 36% lemak susu)
- Hiasan: semak dill segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk campuran yang besar, keluarkan paket.25-ounce gelatin yang tidak bercambah dalam 1/4 cawan air sejuk selama 3 minit. Aduk 1/2 cawan air mendidih dan perlahan-lahan pukul sehingga gelatin larut. Hebat untuk suhu bilik.
Masukkan mayonis, cincang segar yang dicincang halus, dill segar dicincang, bawang parut, jus lemon, sudu sos Tabasco, paprika dan garam, dan kocok sehingga dibancuh sepenuhnya. Dinginkan hingga sedikit menebal, kira-kira 20 minit.
Lipat 2 cawan yang diambil ke atas campuran ketam ke dalam campuran gelatin. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, krim cip sehingga ia membentuk puncak lembut dan perlahan-lahan melipat ke dalam campuran ketam. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk bersaiz sederhana atau acuan 6 hingga 8 cawan. Refrigerate ditutup sekurang-kurangnya 4 jam.
Apabila bersedia untuk berkhidmat, unmold mousse ke piring hidangan dan hiaskan dengan sprig Dill. Hidangkan dengan roti hitam atau keropok, atau sudu ke bahagian alpukat masak dan berkhidmat sebagai kursus pertama.
Nikmati!
Tag Resipi:
- kepiting ketam
- pembuka selera
- american
- jatuh
