Biskut Cranberry Walnut. Diana Rattray
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 1 hingga 1 1/2 Dozen (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 hingga 1 1/2 Dozen (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 220 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrium 504mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 128mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini biskut buttermilk Selatan yang enak dipenuhi dengan cranberry segar dan kacang cincang untuk cuti.
Biskut walnut cranberry adalah roti yang sempurna untuk musim gugur dan musim sejuk. Hidangkan mereka sebagai biskut sarapan pagi atau perpecahan mereka dan isi mereka dengan salad kalkun sisa atau ayam belanda, ayam, atau ham yang dihiris.
Bahan-bahan
- 1 cawan cranberry segar (dicincang kasar atau dihiris)
- 3/4 cawan walnut (atau pecan, cincang kasar)
- 2 1/2 sudu gula (granulated)
- 2 1/4 cawan tepung serba guna (10 auns)
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 6 sudu mentega (sejuk, potong kecil)
- 3/4 cawan buttermilk (tambah sedikit lagi, jika perlu)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Gariskan kertas penaik besar dengan kertas kertas. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F.
Campurkan cranberry, walnut, dan gula dalam mangkuk. Tinggalkan kot.
Dalam mangkuk atau pemproses makanan dengan bilah logam, gabungkan tepung, serbuk penaik, soda, dan garam. Pukul atau denyut untuk campuran. Masukkan kepingan mentega dan potong dengan pengisar pastri, jari, atau 6 hingga 8 denyut pemproses makanan. Campuran harus kelihatan seperti makanan kasar.
Jika menggunakan pemproses makanan, gerakkan campuran ke mangkuk besar. Tambah campuran cranberry dan walnut dan masukkan ke campuran. Masukkan 3/4 cawan susu mentega dan campurkan dengan garpu atau tangan sehingga campuran mula berkumpul bersama.
Pindahkan doh ke permukaan yang terapung dan menguli dengan perlahan 3 hingga 5 kali, cukup untuk mendapatkan campuran untuk membentuk adunan yang lembut. Sekiranya terlalu kering, perlahan-lahan tangan dengan sedikit lebih banyak dadih. Pat keluar ke dalam bulatan kira-kira 1/2 hingga 3/4 inci tebal.
Potong dengan pemotong biskut.
Bakar selama 12 hingga 15 minit, atau sehingga pelincir ringan.
Anda mungkin juga berminat
Cranberry Orange Cornmeal Scones
Cranberry Scones
Tag Resipi:
- Berry
- hidangan sampingan
- selatan
- jatuh
