The Spruce
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 18 hidangan
Donat buatan sendiri sangat menarik. Dalam semua kejujuran, mereka juga boleh menjadi kesakitan utama untuk membuat, tetapi apabila anda bertujuan untuk menarik perhatian, ini akan melakukan pekerjaan setiap kali. Mereka adalah kes buatan sendiri dan DIY yang berdiri di atas untuk tempatan dengan cara yang paling menakjubkan.
Doh untuk donat yang dibangkitkan ini tidak terlalu manis, jadi salutan gula tidak membuat mereka cloying sama sekali. Campuran kayu manis dan gula atau frosting kegemaran anda atau sayuran akan sama seperti lazat.
Bahan-bahan
- 2 liter minyak masak (atau lemak babi)
- 1 sudu makan yis aktif kering
- 1/3 cawan gula (tambah lebih banyak untuk salutan donat)
- 3 1/4 cawan tepung (tambah lagi untuk bergolek dan membentuk)
- 1 telur
- 1 cawan air (hangat)
- 4 sudu mentega (lembut)
- 1/2 garam garam laut (halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Larutkan ragi dalam 1 cawan air suam.
The Spruce
Biarkan duduk kira-kira 5 minit sehingga ragi berbuih sedikit (jadi anda tahu ia aktif).
The Spruce
Pukul dalam 2 cawan tepung, 1/3 cawan gula, telur, 4 sudu mentega, dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan baki 1 1/4 cawan, 1/4 cawan pada satu masa sehingga adunan mula menarik dari sisi mangkuk.
The Spruce
Mangkar penutup dengan bungkus plastik atau tuala dapur bersih dan biarkan duduk di tempat yang hangat sehingga doubled doubled secara pukal - kira-kira 2 jam.
The Spruce
Punchkan adunan itu dan pasangkannya ke permukaan terapung.
The Spruce
Campurkan adunan hingga kira-kira 1/2 inci tebal.
The Spruce
Gunakan pemotong biskut bulat besar untuk memotong bulatan dan pemotong bulat yang lebih kecil untuk memotong lubang. Jelas, jika anda cukup bernasib baik untuk memiliki pemotong donat, teruskan dan gunakannya!
The Spruce
Tutup donat (dan lubang) dan biarkan naik sehingga kelihatan bengkak - kira-kira 2 jam.
Panaskan satu inci atau dua minyak atau lemak babi dalam periuk berat besar ke 350 F hingga 375 F. Tetapkan rak pendinginan di atas lembaran penaik dan letakkannya di dekat periuk. Letakkan secawan gula dalam mangkuk sederhana dan miliki juga berguna.
Tambah 3 atau 4 donat (atau 8 hingga 10 lubang donat) ke minyak. Mereka perlu segera menyusu apabila anda menambahnya kepada lemak.
The Spruce
Masak donat sehingga coklat muda di satu pihak. Gunakan tongkat atau sudu slotted untuk flip donat, masak sehingga sebelah kedua berwarna coklat terang. Memindahkan donat yang dimasak ke rak penyejuk dan biarkan sejuk dan longkang selama beberapa minit. Sapukan donat ke dalam gula ke kot. Ulangi dengan baki donat.
The Spruce
Hidangkan panas jika boleh.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Sekiranya anda ingin membuat adunan ini lebih awal, anda boleh melangkau Langkah 5 dan sejukkan adunan sebelum anda melancarkannya dan buatkan doh kacang. Atau, biarkan adunan kenaikan (Langkah 5), lepaskan, dan potong donat dan lubang-lubang donat, kemudian letakkan donat dan lubang potong pada helai baking penutup, tutup dan tempelkan adunan potong semalaman, bukannya melakukan kenaikan kedua (Langkah 9). Jika anda tidak mempunyai pemotong donat atau biskut pemotong, kaca minum juga berfungsi dengan baik.
Tag Resipi:
- Donuts
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
