Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Jumlah: 4 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 846 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 85g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 846 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 45g | 57% |
| Lemak tepu 14g | 69% |
| Kolesterol 263mg | 88% |
| Natrium 580mg | 25% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 7g | 24% |
| Protein 85g | |
| Kalsium 185mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ayam bawang putih periuk perlahan ini dimasak dengan bawang dan wortel. Baji kubis dimasak secara berasingan dan disajikan dengan ayam. Ia adalah kombinasi bahan mudah dan snap untuk disediakan dalam periuk perlahan. Jangan ragu untuk menambah beberapa saderi atau bawang merah ke ayam dalam periuk perlahan, atau tambahkan beberapa kentang ke dalam periuk untuk memasak bersama kubis.
Gunakan seluruh kaki ayam atau kuarters ayam, peha, atau kepingan ayam lain dalam resipi ini.
Hidangkan hidangan ini dengan kentang rebus.
Bahan-bahan
- 4 paun bahagian ayam (ayam, kaki, paha, dll)
- Garam Kosher (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- 1 cawan wortel bayi
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 5 hingga 6 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 cawan kaldu ayam (rendah sodium atau unsalted)
- 1 daun bay besar
- 1 kubis kepala sederhana
- 2 sudu mentega
- Serbuk bawang putih (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Musim ayam dengan garam halal dan lada hitam segar dan letakkan di dalam periuk perlahan. Masukkan wortel, bawang, dan ulas bawang putih. Tambah kira-kira 2 cawan kaldu ayam dan daun telur; tutup dan masak di atas selama 3 hingga 4 jam. Ayam perlu sangat lembut.
Sekitar 30 hingga 45 minit sebelum ayam dilakukan, potong kepala kubis menjadi baji. Letakkan baji kubis dalam periuk besar dengan 1 cawan air. Tambah 2 sudu mentega dan taburkan dengan murah hati dengan serbuk bawang putih, garam, dan lada. Tutup kuali dan masak di atas api sederhana selama 20 hingga 30 minit atau sehingga kubis lembut, kemudian longkang.
Apabila ayam dan kubis selesai, letakkan beberapa kubis dalam mangkuk dan teratas dengan ayam dan beberapa sup ayam.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- ayam periuk perlahan
- Wortel
- ayam dan kubis
- hidangan
