Kreatif RF / Katherine Krull / EyeEm / Getty Images
Ah, karunia jus segar dari vitamin dan mineral kepada enzim dan anti-oksidan - jus membawa manfaat yang luar biasa.
Tetapi apa yang perlu dilakukan dengan apa yang tersisa - pulpa?
Pulpa kebanyakannya serat dengan beberapa nutrien dan kalori. Tetapi jangan melemparkannya! Berikut adalah idea-idea yang indah untuk kegunaannya, dari resipi untuk dips dan kerepek untuk roll-ups dan popsicles, atau "pulpsicles!"
Pulpa bukan hanya untuk pengkomposan, walaupun jika anda seorang tukang kebun, membuang pulpa ke dalam timbunan kompos adalah idea yang hebat.
Anda juga boleh menambah pulpa anda untuk melicinkan atau kembali ke jus segar anda untuk mendapatkan serat tambahan untuk mereka yang mengalami masalah pencernaan.
Cara Simpan Ia
Untuk menyimpan pulpa anda, anda boleh menyimpannya selama satu hari atau lebih dalam balang kedap udara atau dimeteraikan dalam baggie yang boleh dicairkan.
Tetapi untuk meraih faedah yang paling, gunakannya secepat mungkin.
Ia juga boleh dibekukan dalam baggies, tetapi ingat bahawa pembekuan memusnahkan beberapa nutrien dan dengan itu berbuat demikian akan mengurangkan faedah pemakanannya.
Stew dan Broth
Cubalah sebagai asas sup atau rebus. Tambah satu sudu kari untuk kehangatan dan pemakanan!
Anda juga boleh menambah air kepada pulpa dan masak anda, untuk sup sayur-sayuran yang indah, atau tambahkan ke dalam resipi kaldu tulang ini. Hanya ketegangan, sejuk dan simpan, untuk asas sup yang hebat untuk sup, stew dan makanan lain yang memanggil sup!
Pulpa sisa juga boleh dilapis ke dalam resipi lasagna kegemaran anda.
Roti dan Muffin
Tambahkan pulpa anda untuk resipi untuk roti dan muffin di tempat zucchini, skuasy atau ubi keledek lain. Tambah satu cawan pulpa ke resipi anda untuk roti zucchini atau roti labu, atau mufin, sebagai ganti skuasy atau asas sayur-sayuran lain. Berikut adalah resipi roti zucchini yang hebat. Apa yang perlu anda lakukan ialah menggantikan pulpa jus anda untuk zucchini!
Dips
Pulpa boleh ditambah ke lembaran seperti hummus sayuran! Rebus pulpa ke dalam hummus kegemaran anda, atau buatkan sayur sayuran anda sendiri menggunakan pulpa sisa sebagai titik permulaan anda, tambah alpukat dan krim masam, dan herba dan rempah-rempah secukup rasa, atau gunakan kefir atau yogurt sebagai krim masam.
Ia juga lazat dalam dipan kacang. Hanya tambahnya kepada resipi sedia ada atau untuk mencelupkan kegemaran anda untuk merangsang serat dan nutrien. Satu lagi menimbang untuk pulpa ialah guacamole buatan sendiri.
Crackers
Quiche, Chile, dan Sos
Tambahnya kepada quiches atau lipat dengan keju ke telur dadar atau apa-apa hidangan telur seperti telur hancur!
Tambahnya kepada mana-mana sos spageti atau resipi cili. Hanya tambah kepada sos bersama dengan tomato, atau hidangan cabai bersama bawang dan sayur-sayuran lain, atau hanya untuk menggantikannya.
Bola bakar dan burger
Untuk bola bakar yang sedap, gulung ke resipi kegemaran anda.
Buat burger veggie anda sendiri, menggantikan pulpa untuk ubi jalar dalam resipi lazat ini.
Pencuci mulut
Tambahkan madu ke dalam pulpa sisa dan gulung ke dalam bola pulpa madu dan bakar pada helai kue untuk snek yang lazat!
Gunakannya dalam cookies dan cupcakes juga. Hanya gunakan resipi kegemaran anda dan tambahkan pulpa ke adunan anda bersama dengan sedikit mentega tambahan. Atau buat cookies biskut oatmeal. Hanya tambah setengah cawan pulpa ke resipi dan voila.
Resipi lain yang lazat adalah pencuci mulut yang dipanggil wortel halwa. Ia sihat dan cara yang baik untuk menggunakan pulpa lobak untuk pencuci mulut berkhasiat. Atau cuba kek wortel yang memerlukan pulpa wortel.
Sarapan pagi
Tambah kepada bijirin panas atau sejuk untuk tambahan yang sihat untuk makanan sarapan pagi anda! Tambahnya ke adunan pancake anda!
Gravy
Anda juga boleh menggunakan pulpa sisa untuk menanam kuah!
Salad
Tambahnya ke pakaian kegemaran anda atau ke salad anda. Pulp dan dengan sendirinya membuat salad besar di atas katil selada, kale atau bayam.
Makanan haiwan peliharaan
Akhirnya, anda juga boleh membuat haiwan kesayangan dengan pulpa jus yang sisa.
Terdapat banyak cara untuk menggunakan pulpa sisa anda! Hanya biarkan imaginasi anda berjalan liar, atau gunakan beberapa cadangan di sini, untuk membuat sebahagian besar pulpa untuk kesihatan dan pemakanan yang baik anda.
