dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
- Jumlah: 16 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 4 buah dada ayam (4 hidangan)
Kami suka resipi ini untuk ayam panggang rangup, dagingnya sangat lembut dan dengan kerak rasanya yang hebat. Dan ia sangat mudah dibuat. Resipi boleh dimasak pada panggangan dalaman dua gegelung, di atas panci rata di dapur, atau ia boleh dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh memasak resipi ini di atas panggangan luar, tetapi serbuk roti boleh jatuh apabila anda menghidupkan ayam.
Hidangkan resipi ini dengan salad kentang, salad buah, dan beberapa roti jagung panas atau roti bakar, dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk pencuci mulut, pai ais krim sentiasa dialu-alukan. Nikmati setiap gigitan makanan sederhana ini dengan keluarga dan rakan-rakan.
Bahan-bahan
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 sudu teh dikeringkan daun bawang
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 1/2 cawan kering dibungkus serbuk roti halus
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 sudu minyak zaitun
- 4 payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang
- 1 telur (dipukul)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan grill dua sisi. Dalam kuali cetek, menggabungkan herba, serbuk roti, keju parut, dan garam dan lada. Gosok minyak zaitun ke atas campuran ini, bekerjasama ke dalam serbuk lembut sehingga serbuk disalut.
Letakkan dada ayam di antara dua helai kertas lilin. Menggunakan palet daging atau pin rolling, ringan pon payudara sehingga mereka adalah kira-kira 1/2 inci tebal.
Dip dada ayam ke dalam telur dipukul, kemudian tegas tekan setiap payudara bersalut menjadi campuran tepung roti.
Masak dada ayam di atas dua sentuhan grill dalaman untuk 4 hingga 6 minit sehingga masak hingga 160 F dan jus dikeringkan.
Petua
- Sekiranya anda suka resipi ini, fikirkanlah untuk membuat campuran yang lebih besar daripada campuran herba dan tepung roti. Simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Apabila anda ingin membuat resipi ini, ambil 1/2 cawan campuran dan gunakannya untuk melapisi ayam. Ingatlah untuk tidak menghalang pencemaran campuran baki roti dengan apa-apa yang menyentuh ayam, atau bakteria boleh tumbuh di dalamnya. Anda boleh membuat resipi ini dengan paha ayam tanpa tulang yang tidak bernyawa jika anda mahu. Waktu memasak akan sama. Sentiasa masak ayam ke 165 F yang diukur oleh termometer daging bacaan segera yang boleh dipercayai.
Variasi Resipi
- Anda boleh letakkan ayam pada kuali lada dan bakar dalam oven 400 F yang telah dipanaskan selama 19 hingga 24 minit sehingga dimasak dengan teliti. Anda juga boleh memasak ayam dalam kuali biasa di atas dapur, melalui api sederhana, selama 10 hingga 12 minit, beralih sekali, sehingga dimasak dengan teliti dan segar.
Tag Resipi:
- ayam panggang
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
