Diana Miller / Getty Images
- Jumlah: 6 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 hidangan
Sebagai sibuk dengan orang-orang adalah hari ini, crockpot telah menjadi alat penting untuk tukang masak rumah. Apa yang anda perlu lakukan ialah mencincang dan membuat bahan-bahan penyediaan dan membuangnya bersama-sama dalam periuk perlahan. Cuma pasang dan berjalan kaki. Anda bebas menjalankan tugas harian anda, atau hanya duduk, meletakkan kaki anda, dan berehat.
Cranberry segar dan jus oren memberikan rasa untuk dada ayam yang mudah dibaiki ini. Ayam adalah perubahan yang baik dari ayam berpengalaman biasa, dan hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan dan memasak. Kayu manis dan halia tambahkan sentuhan rempah halus ke campuran sos jus oren, dan cranberry menjadikannya menarik.
Bahan-bahan
- 6 dada ayam tanpa tulang (tanpa kulit)
- 1 bawang (kecil hingga sederhana)
- 1 cawan cranberry segar
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh halia tanah
- 3 sudu besar gula perang atau madu
- 1 cawan jus oren
- 2 sudu tepung serba guna
- 2 sudu air sejuk
- Garnishes pilihan: bawang hijau, cilantro, atau pasli cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pukul dada ayam dengan tuala kertas untuk kering dan susunkan mereka di crockpot.
Kupas bawang dan potongnya; taburkan ayam tersebut.
Tambah cranberry, garam, rempah, gula perang, dan jus oren untuk ayam dan bawang.
Tutup periuk dan masak selama 4 hingga 6 jam, atau sehingga ayam lembut.
Dalam mangkuk kecil atau cawan, kacau tepung dan air bersama-sama untuk membuat pasta halus (buburan). Secara beransur-ansur tambahkan separuh campuran ke panci panci sambil terus kacau. Teruskan memasak selama kira-kira 5 minit. Sekiranya ia tidak cukup tebal, tambah baki campuran buburan. Masak selama 5 minit lagi, kacau sentiasa.
Rasa dan sesuaikan perisa.
Hidangkan dada ayam yang dihiasi dengan bawang hijau yang dicincang atau cilantro cincang atau pasli.
Petua
- Dada ayam boneless boleh menjadi kering apabila dimasak terlalu lama, dan beberapa periuk panci memasak pada suhu yang lebih tinggi daripada yang lain. Semak ayam untuk derma selepas kira-kira 4 jam. Ia perlu tender dan mendaftar sekurang-kurangnya 165 F, suhu minimum yang disyorkan USDA untuk ayam. Bubur tepung dan air digunakan untuk menebal campuran sos. Untuk mengelakkan ketulan, pastikan campuran tepung dan air benar-benar lancar. Tambahnya dalam jumlah yang kecil sehingga sos dikentalkan seperti yang dikehendaki sambil terus kacau. Ayam wain cepat dengan cranberry adalah pilihan dapur dengan bahan yang sama. Sekiranya anda tidak dapat memeriksa ayam untuk didermakan pada tanda 4- atau 5 jam, pertimbangkan untuk menggunakan paha ayam tanpa tulang di dalam hidangan. Paha ayam lebih memaafkan daripada dada ayam, dan mereka terus berair dan lembut walaupun selepas masa memasak yang lama.
Tag Resipi:
- ayam utama
- hidangan
- american
- jatuh
