Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 12 muffin (12 hidangan)
Muffin kecil yang lazat ini merawat bagus pada waktu pagi hari kerja dan hujung minggu untuk makan tengah hari. Mereka bebas gluten, vegan, dan super mudah untuk membuat sebagai bonus tambahan. Dimuatkan dengan rasa pisang, anda tidak akan tahu bahawa muffin cair dalam mulut ini juga baik untuk anda!
Jangan ragu untuk menambah bahan-bahan lain untuk memakai mufin anda; blueberry, kerepek coklat tanpa susu, kacang atau kacang lain, buah-buahan kering, atau kelapa yang dicincang adalah semua tambahan lazat untuk mana-mana muffin pisang. Dan jika anda ingin membuat hidangan pagi anda sedikit istimewa, cubalah mencambuk lemak mentega tanpa mentega dan tanpa gluten, mentega labu, atau vegan lemon curd.
Bahan-bahan
- 2 cawan campuran tepung gluten-bebas (kedai-beli, atau buatan sendiri)
- 1 cawan gula
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 garam sudu teh
- Setaraf dengan 3 replika telur telur (atau campurkan 3 jam makan ramu dengan 4 sudu air suam)
- 1 1/3 cawan pisang (mashed, kira-kira 3 hingga 4 medium)
- 1/2 cawan minyak canola
- 1/2 cawan badam (dihiris)
- Pilihan: gula tepung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 350 F.
Minyak ringan cawan muffin standard 12 cawan dan sisihkan.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
Menggunakan sudu ais krim standard atau melon baller, sudu adunan ke dalam setiap 12 cawan muffin (jika anda tidak mempunyai sudu es krim atau melon baller, gunakan cawan 1/4 cangkuk sebaliknya).
Bakar selama 18 hingga 20 minit, atau sehingga mufin kembali sedikit apabila disentuh.
Biarkan muffin sejuk di kuali pada rak penyejukan dawai selama 30 minit, kemudian keluarkan dan biarkan muffin untuk menyejukkan pada rak pendinginan.
Hidangkan panas, pada suhu bilik, atau sejuk. Jika menggunakan, habuk dengan tepung gula betul sebelum disajikan.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Pisang
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
