The Spruce
- Jumlah: 6 jam 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 6 jam 30 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 516 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 50g | Karbohidrat |
| 42g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 516 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 6g tepu | 31% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natrium 960mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Pemakanan 14g | 51% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 170mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kacang hitam, daging lembu, sosej, sayuran, dan rempah membuat cabai yang diilhamkan di Mexico itu pilihan yang indah untuk makan malam keluarga atau berkumpul di musim sejuk. Panaskan dengan serbuk cili, perasa panggang, dan cumin dan dapatkan hidangan penuh protein yang sihat dan berkhasiat dengan daging dan sosis.
Buat resipi ini sendiri dan laraskan keutamaan anda dengan menggantikan kacang hitam dalam tin dengan kacang Pinto, kacang merah kecil, atau kacang ginjal - walaupun garbanzos akan mengucapkan terima kasih kepada gigitan mereka. Tambah lada jalapeno tambahan untuk versi panas atau gunakan chili yang lebih ringan, seperti poblano, lilin pisang, atau lada Anaheim, jika anda tidak suka atau tidak dapat mengendalikan makanan pedas.
Hidangkan cili ini dengan roti jagung baru, biskut, atau gulung-gulung yang kering. Atau panaskan tortilla jagung kuning dan sajikan dengan pico de gallo dan alpukat dihiris.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu (85% tanpa lemak)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 8 auns asap sosis (andouille, sosis ayam, atau chorizo)
- 1 buah lada merah (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 (4 ounce) boleh lada cabai hijau ringan
- 2 hingga 3 sudu besar dadu jalapeño dicincang (atau secukup rasa)
- 2 (14.5-ounce) tin tomato diced (atau tomato panggang api, tidak dikawal)
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato
- 1 (15 ounce) boleh kacang hitam (dibasuh dan dibilas)
- 1 sudu teh panggang (untuk daging lembu, atau garam berpengalaman)
- 2 hingga 3 sudu besar serbuk cili
- 1/2 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah)
- Garam 1 sudu (atau secukup rasa)
- Hiasan: Cilantro segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam kuali besar atau lengkok besar, coklat daging lembu dengan bawang cincang sehingga daging tidak lagi merah jambu, dengan menggunakan api sederhana. Kacau sering.
The Spruce
Dadu sosej yang dicincang dan tambahkannya kepada daging lembu yang dicincang bersama dengan bawang putih dan lada. Teruskan memasak selama 3 hingga 4 minit, kacau sering.
The Spruce
Pindahkan campuran daging dan sayur ke periuk perlahan.
The Spruce
Tambah lada cabai ringan, lada jalapeno, tomato, sos tomato, kacang hitam, dan perasa. Campurkan dengan baik.
The Spruce
Tutup periuk perlahan dan masak pada LOW selama 6 hingga 8 jam. Atau masak cabai di atas selama 3 jam.
The Spruce
Hiaskan setiap mangkuk dengan cilantro segar, jika menggunakan, berkhidmat dan nikmati!
Chili sepanjang tahun.
Chili membeku dengan cantik; Berikut adalah beberapa tip bagaimana untuk membekukannya untuk hasil terbaik:
- Buat satu kelompok berganda dan beku untuk makan masa depan dengan menggunakan satu bekas atau beg beku. Jika anda pasti anda akan menggunakan semua hidangan sekali gus, gunakan beg beku yang kukuh, menyegarkan semula, dan meratakan beg supaya ia membeku secara mendatar menggunakan ruang kurang. Sekali beku, anda boleh meletakkan beg yang berdiri. Pastikan anda melabelkan cabai dengan tarikh ia telah dibuat dan tarikh yang terbaik "6 bulan kemudian.
Variasi dan Substitusi
Cabai daging lembu ini sangat memaafkan dan boleh diubah mengikut keinginan anda. Berikut adalah variasi yang kami cadangkan:
- Sekiranya anda ingin menggunakan daging lembu yang kurang, masukkan 1/3 itu dan masukkan lagi kacang (dibasuh dan dibilas). Pisahkan sosis yang disumbat dengan chorizo segar, sosej Itali, atau campuran sosej segar yang pedas. Cokelat sosej di kuali bersama-sama dengan daging lembu.Serrano lada boleh menggantikan lada jalapeno, tetapi tidak memotong cili pedas sama sekali tidak akan mengubah produk akhir yang beraroma. Hantarkan semua kacang, dan buatkan ini cili daging sapi. Hidangkan cip tortilla, atas dengan keju yang dicincang, krim masam, alpukat cubed, dan salsa segar, dan sediakan seperti nachos. Atau layari beras perang dengan salad sampingan.
Tag Resipi:
- kacang
- makan malam
- american
- jatuh
