Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 1 pan 9x9-inci (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 kuali 9x9-inci (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 258 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrium 85mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah satu-satunya resep coklat fudge putih yang anda perlukan! Ia tidak memerlukan peralatan khas atau memukul lanjutan, ia sentiasa menetapkan, dan ia tidak terlalu manis, terima kasih kepada krim masam dalam resipi.
Ini adalah resipi kami setiap kali kami memerlukan fudge coklat putih, dan kami menggunakannya sebagai asas untuk banyak resipi lain. Hanya tambah perasa kegemaran anda, kacang, buah, atau campuran lain, dan anda akan melihat bagaimana resipi serba boleh dan lazat ini.
Bahan-bahan
- 4 oz. mentega
- 14 oz. gula
- 6 oz. krim masam penuh lemak
- 1/2 sudu teh. garam
- 12 oz. cip coklat putih (atau cincang putih cincang)
- 7 oz. krim marshmallow
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan pan 9x9-inci dengan mengikatnya dengan kerajang aluminium dan menyembur kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan mentega cubed di atas periuk 4-kuar yang berat di atas api yang rendah, dan kacau sekali-sekala sehingga ia hampir cair.
Masukkan krim masam, gula, dan garam, dan menaikkan haba ke medium. Kacau sehingga gula cair.
Teruskan memasak fudge, kacau sering, sehingga ia mendidih. Masukkan termometer gula-gula dan masak fudge, kacau sering, sehingga ia membaca 235 F / 113 C pada termometer gula-gula.
Setelah mencapai 235 F, keluarkan kuali dari panas dan tambah cip coklat putih dan krim marshmallow. Kacau kuat sehingga mereka meleleh masuk ke dalam fudge. Sekiranya perlu, kembalikan fudge kepada haba untuk tempoh yang singkat untuk mencairkan cip.
Tambah vanila dan kacau dengan baik. Tuangkan fudge ke dalam kuali yang disediakan dan lancar ke lapisan yang lebih baik. Biarkan ia ditetapkan pada suhu bilik selama 3 hingga 4 jam, atau di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk berkhidmat, potong ke dalam kepingan 1 inci kecil. Simpan fudge coklat putih dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga satu minggu atau di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Variasi Resipi
- Teruskan dan tambah perasa kegemaran anda, kacang, buah, atau campuran lain untuk resipi fudge yang sedap ini.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- coklat fudge putih
- pencuci mulut
- american
