IgorGolovnov / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 8 auns herring (3 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 auns herring (3 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 348 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak 6g tepu | 31% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Natrium 491mg | 21% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 129mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Penggorengan atau sautéeing adalah cara kegemaran untuk memasak dan makan herring asap di Caribbean.
Herring yang dihisap di Caribbean adalah penyembuhan garam dan asap untuk memeliharanya. Ia sama dengan ikan garam yang dibuat dengan ikan kod.
Salah satu perbezaan utama ketika memasak kedua-dua rawatan ikan adalah herring asap tidak memerlukan rendam semalaman untuk menghilangkan rasa asin. Biasanya, rebusan 5- hingga 10 minit melakukan helah ini.
Apabila herring asap disediakan dengan cara ini, ia boleh dimakan dengan nasi, roti, roti, roti atau pangsit. Ia menjadikan hidangan makan tengahari atau makan malam yang hebat.
Bahan-bahan
- 8 auns smoked herring fillets
- 2 sudu minyak neutral seperti canola atau sayuran
- 1/2 cawan bawang diced
- 1/2 cawan dadu tomato
- Minced lada panas (secukup rasa)
- 1 ulas bawang putih (dihancurkan)
- 1 sudu kecil cincang thyme segar
- 1/2 sudu jus lemon
- 2 bawang hijau dihiris tipis (bahagian putih dan hijau)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tambah salur herring asap ke dalam periuk dengan air untuk ditutup. Bawa mendidih. Rebus selama 5 minit dan longkoskan dengan teliti. Mengetepikan.
Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, potong ikan ke dalam kepingan kecil dan ketepikan.
Tambah minyak ke kuali dan panas.
Hancurkan bawang dan tumis hingga lut.
Masukkan tomato, lada panas, bawang putih, dan thyme dan teruskan tumis selama 1 minit.
Masukkan ikan rebus dan direndam dan campurkan dengan masak, masak selama 5 minit. Kacau dalam jus lemon dan bawang hijau dan keluarkan dari panas.
Hidangkan segera atau pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- Tomato
- herring asap
- makan malam
- karibia
