The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 32 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 6mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 31mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk hidangan sampingan musim panas yang sederhana dibuat dengan kepingan timun yang telah diasinkan dalam garam, disalirkan, dan dicampur dengan berpakaian krim masam, cuka, dan dill.
Ia datang bersama-sama dalam kira-kira 10 minit ditambah beberapa jam untuk mengikat dan satu jam lagi untuk menyejukkan, tetapi masa kerja yang aktif boleh diabaikan. Ia boleh dilakukan dalam langkah-langkah dengan masa di antara untuk berenang di kolam renang.
Sekiranya anda bernasib baik untuk mempunyai timun segar dari taman anda, CSA, atau pasaran petani tempatan, teruskan dan tinggalkan kulitnya. Jika tidak, kupas mereka kerana mereka mungkin disembur dengan racun perosak atau bahan kimia berbahaya yang lain.
Hidangkan timun seperti pada sayur-sayuran, salad air, atau salad dicincang untuk hidangan sampingan yang menyegarkan dan lazat yang sangat baik dengan hidangan musim panas.
Bahan-bahan
- 2 hingga 3 timun (dikupas dan dihiris nipis)
- 1 sudu garam
- 1/3 cawan krim masam
- 1 cawan sudu
- 1 1/2 sudu makan dill (segar, cincang, atau 2 1/4 sudu teh kering)
- Dash lada hitam (tanah baru)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Susun irisan timun dalam mangkuk berkhidmat, salurkan lapisan dengan garam.
The Spruce
Letakkan piring atau berat lain pada timun untuk menimbang. Tutup dan biarkan selama beberapa jam.
The Spruce
Tuangkan dan buang jus timun yang berlebihan.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama krim masam, cuka, dan cincang dicincang. Rasa dan tambah lada hitam segar.
The Spruce
Tambah berpakaian pada timun dan perlahan-lahan melemparkan untuk melapisi mereka.
The Spruce
Chill selama sekurang-kurangnya 1 jam dan kacau untuk menggabungkan semula bahan-bahan sebelum disajikan.
The Spruce
Sesuai dengan hidangan kegemaran anda dan nikmatilah!
Penyesuaian Resipi
- Untuk salad timun yang lebih cepat dan ringan, biarkan krim masam dan buangkan timun yang dihiris, diasinkan dan disiram dengan campuran 1/3 cawan cuka sari, 1/4 cawan air, 2 sudu gula, dan sehingga 1 / 2 sudu teh garam jika diperlukan. Masukkan dill segar dicincang dan lada hitam segar secukup rasa.
Ketimun yang digunakan
Secara teorinya, setiap timun boleh digunakan untuk membuat hidangan ini, tetapi jenis yang paling kerap digunakan adalah jenis penghirisan dan "beranak".
- Kacang menghiris adalah sejenis taman anda yang terdapat di kebanyakan kedai runcit. Mereka mempunyai kulit yang sukar, hijau gelap yang biasanya waxed dan biji yang boleh berkisar dari sangat kecil hingga sangat besar. Untuk mengelakkan apa-apa rasa pahit, mereka perlu dikupas dan benih besar dibungkus. Jenis-jenis biasa termasuk Kirby dan Parsi.Timur biji-bijian juga dikenali sebagai timun Inggeris. Mereka lebih lama dan sempit daripada slicers dan benih mereka biasanya sangat kecil, mereka tidak perlu dikeluarkan. Kulitnya nipis dan boleh dimakan dan, secara umum, lebih manis daripada mencukur, walaupun ada yang berpendapat ia tidak haus. Mereka mendapat nama mereka dari fakta bahawa orang percaya ia adalah benih dalam timun yang menyebabkan buritan. Oleh itu, kehadiran benih yang boleh diabaikan dalam cuke bahasa Inggeris akan menyebabkan buritan yang lebih sedikit dan menjadi "bening". Tetapi juri masih keluar pada perkara ini.
Tag Resipi:
- salad
- salad timun
- hidangan sampingan
- american
