Luke Chan / Getty Images
- Jumlah: 44 minit
- Prep: 18 minit
- Masak: 26 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 469 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 33g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 469 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 39% |
| Lemak 15g tepu | 73% |
| Kolesterol 317mg | 106% |
| Natrium 571mg | 25% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 120mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bakso Swedia ini dibuat dengan sos yang kaya dan berkrim yang mengental dengan tepung dan kuning telur. Daging adalah semua daging lembu atau gabungan daging sapi muda dan daging lembu. Atau gunakan sebahagian daging babi yang lemah dalam campuran.
Bola bakar Sweden secara tradisinya disajikan dengan kentang mashed atau direbus dan jem lingonberry, tetapi berasa bebas untuk melayani mereka dengan nasi atau mi. Sekiranya anda suka bakso-tumbuhan yang dibumbui, tambahkan garisan campuran ke campuran daging.
Bahan-bahan
- 1 pauk lembu atau daging lembu atau gabungan (cincang)
- 2 sudu serbuk roti segar
- Susu hangat, kira-kira 3 sudu besar
- 1 cawan cahaya atau krim berat, dibahagikan
- 1 telur besar
- Garam kosher secukup rasa
- Lada hitam segar, secukup rasa
- 1 1/2 cawan stok daging lembu
- 1 tepung sendok (semua-tujuan)
- 2 sudu air
- 1 kuning telur
- Dash lemon jus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 F.
Letakkan kuali penaik dengan kerajang dan sembuh dengan ringan dengan semburan masak nonstick.
Dalam mangkuk besar, gabungkan serbuk roti dengan susu; mari berdiri selama beberapa minit. Masukkan daging tanah kepada serbuk roti bersama-sama dengan 1/3 cawan krim. Campurkan dengan baik. Masukkan keseluruhan telur, 1/2 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam tanah baru. Campurkan untuk campuran dengan teliti. Bentuk campuran daging ke dalam bola 1 inci dan letakkan dalam kuali baking yang disediakan.
Bakar bola bakar selama 20 minit, atau sehingga tidak lagi merah jambu di tengah. Keluarkan bebola daging ke pinggan dan simpan panas.
Sementara itu, dalam periuk, bawa stok daging lembu ke dalam reneh.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung dengan 2 sudu air; Campurkan sehingga rata. Kacau campuran tepung ke dalam sup dan masukkan ke dalam mendidih. teruskan masak selama 3 minit.
Dalam mangkuk kecil, masukkan baki krim 2/3 yang disimpan dengan kuning telur. Pukul kira 1/3 cawan sup panas ke dalam campuran telur dan krim dan kemudian kembali campuran ke sup.
Masak sos, kacau, sehingga campuran mula reneh. Musim untuk rasa dan tuangkan bebola daging.
Hidangkan bakso dan sos dengan kentang rebus atau masam, nasi, atau mi.
Tag Resipi:
- bola bakar
- hidangan
- skandinavia
- makan malam bersama keluarga
