Linda Lewis / Getty Images
- Jumlah: 12 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 2 minit
- Hasil: Membuat kira-kira 1/2 cawan (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 126 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Membuat kira-kira 1/2 cawan (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 126 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2190mg | 95% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gosok basah ini berat pada jintan dan berfungsi dengan baik pada luka besar seperti stik T-Bones, Porterhouse, dan Tomahawk.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan / 80 ml biji jintan (dihancurkan)
- Minyak sayur 1/3 cawan / 80 ml
- 3 hingga 6 ulas bawang putih (cincang)
- 2 1/2 sudu besar / garam 37.5 mL (laut atau halal)
- 2 sudu teh / 10 mL lada hitam (tanah kasar)
- Pilihan: 1/2 sudu teh / 2.5 mL cayenne lada
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk sederhana, biji jintan roti bakar selama 2 hingga 3 minit dengan api sederhana. Pastikan untuk menggerakkan kuali supaya benih tidak terbakar. Sebaik sahaja biji-bijian mempunyai warna coklat (tidak hangus) yang dalam dan rempah berbau harum, keluarkan dari panas.
Letakkan jinten panggang ke dalam gilingan kopi atau rempah dan gosok ke dalam serbuk. Letakkan ke dalam mangkuk dan tambah bahan-bahan lain. Bentuk ke dalam pes. Gosok ini boleh disimpan selama 10 hari di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara. Buat hari ini sebelum menggunakan stik untuk membolehkan rasa mekar.
Untuk menggunakan, hanya gunakan 1 hingga 2 sudu campuran (bergantung kepada saiz potongan) kepada stik. Grill seperti yang diarahkan.
Tag Resipi:
- menggosok
- makan malam
- tex-mex
- cookout
