The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 31 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 1 minit
- Hasil: 18 hidangan
Roti Pisang Roti dibuat dari roti pisang, jadi mereka rasa seperti roti pisang. Ini gula-gula bersaiz lembap yang dicelupkan dalam coklat dan dihiasi dengan cecair pecan cincang, untuk merawat yang lazat yang baik sebagai makanan ringan petang atau pencuci mulut selepas makan malam. Anda boleh menggunakan roti pisang buatan sendiri atau kedai untuk resipi ini.
Bahan-bahan
- 12 oz roti pisang (kira-kira sebiji 9x5 inci)
- 1/2 hingga 1 cup frosting (disediakan vanila atau pelbagai keju krim)
- 1 lb salutan gula-gula coklat (susu coklat)
- 1/4 cawan pecan (dicincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Hancurkan roti pisang ke dalam mangkuk besar dan bekerjasama di antara tangan anda sehingga ia berada dalam kepingan kecil.
Masukkan 1/2 cawan beku ke dalam mangkuk dan kacau dengan spatula getah sehingga campuran digabungkan dengan baik. Ia harus sangat lembap dan tahan bersama jika anda memencet bola antara jari anda, tetapi tidak terlalu basah atau berminyak. Bergantung pada tekstur roti pisang anda, anda mungkin perlu menambah sehingga 1/2 cawan lebih frosting untuk mendapatkannya pada konsistensi yang diingini.
Menggunakan kue kecil atau koki gula-gula, kupas bola kecil 1-inci gula-gula dan gulungkannya di antara tapak tangan anda sehingga mereka bulat. Letakkan truffles pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas waxed, dan simpan mereka sehingga mereka sejuk. Mereka tidak akan menjadi keras, tetapi mereka akan menegaskan sedikit. Truffles boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari sehingga anda siap untuk mencelupkannya.
Apabila anda sudah bersedia untuk mencelupkannya, letakkan salutan gula-gula dalam mangkuk selamat yang ringkas dan ketuhar sehingga masak cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Kacau sehingga salutan cair dan licin.
Menggunakan alat mencelup atau garpu, tenggelam bola dalam salutan gula-gula cair. Keluarkan dari salutan dan biarkan titisan berlebihan itu kembali ke dalam mangkuk. Gantikan truffle yang dicelupkan pada lembaran penaik. Teratas dengan sebilah pecan cincang sementara salutan masih basah. Ulangi dengan baki roti pisang yang tinggal.
Dinginkankan truffle untuk mengesetkan salutan sepenuhnya, kira-kira 20 minit. Banana Roti Banana ini disajikan dengan baik pada suhu bilik dan boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Tag Resipi:
- Gula-gula truffle
- kue dan gula-gula
- american
