Kasia Pohl / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: Kira-kira 3/4 cawan (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Kira-kira 3/4 cawan (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 129 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 227mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 139mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi pesto kebanyakan tradisional menyeru keju Parmesan, tetapi versi berasaskan jambu ini bebas daripada tenusu dan vegan, apatah lagi mudah dibuat! Hidangkan tauhu, pasta, sayuran, atau padi untuk yang mudah - namun rasa - makan tengah hari atau makan malam. Jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan pengganti keju vegan Parmesan sebagai pengganti ragi pemakanan, tetapi berhati-hati membaca senarai ramuan untuk memastikan tiada ramuan tenusu tersembunyi seperti whey atau kasein yang tersembunyi di dalam senarai.
Nota: anda mungkin tidak perlu menggunakan 1/2 cawan penuh minyak zaitun, dan anda mungkin memutuskan untuk menggunakan lebih banyak. Untuk pasta yang lebih tebal seperti (jika menggunakan pada sandwic, dll), gunakan kurang minyak; untuk pesto nipis (untuk digunakan pada pasta, lebih tauhu atau protein lain, dll), gunakan lebih banyak minyak. Pada asasnya, tambah minyak sehingga pesto kelihatan betul untuk hidangan dan langit-langit!
Bahan-bahan
- 1 cawan daun basil segar
- 2 sudu bawang putih (cincang)
- 3/4 cawan mentega mentah mentah
- 2 sudu makan yis pemakanan
- 2 sudu jus lemon segar
- 1 sudu garam laut (tambah lebih secukupnya)
- 1/2 cawan minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam pemproses makanan, menggabungkan daun basil, bawang putih, kacang hijau, yis pemakanan, jus lemon, dan garam laut, pulsing sehingga dicincang halus.
Dengan mesin masih berjalan, gerimis minyak zaitun dalam aliran tetap sehingga pesto mencapai konsistensi yang diingini (membaca nota kepala).
Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Simpan pesto dalam hidangan yang dilindungi di dalam peti sejuk sehingga siap digunakan. Pesto akan disimpan selama 2-3 hari disimpan dalam bekas yang ketat di dalam peti sejuk.
Nota Cook:
- Rasa bebas menggunakan ubat-ubatan segar lain sebagai ganti semua bahagian selasih; cilantro adalah kegemaran peribadi, dan kadang kala sedikit peterseli menambah tendangan yang bagus untuk pesto ini. Begitu juga, bebaskan pengganti kacang lain untuk semua atau sebahagian daripada kacang tanah: kacang Brazil dan kacang macadamia adalah pengganti eksotik, kaya, dan tukang masak tradisional boleh memilih untuk menggunakan kacang pain. Bersenang-senang dan menjadikannya sendiri!
Cara Penggunaan Basil-Cashew Pesto:
- Gunakan Basil-Cashew Pesto dalam mana-mana resipi vegan yang lazat:
- Pesto dan Macaroni
- Spread Basil-Cashew Pesto pada sandwic veggie untuk menambah rasa dan rasa tambahan.
- Daripada menggunakan sos merah atau sos putih pada Pizza Vegan anda yang seterusnya atau Pizza Tanpa Gluten, gunakan Basil-Cashew Pesto!
- Hancurkan Basil-Cashew Pesto dengan pasta yang dimasak dan sajikan panas sebagai hidangan atau sejuk sebagai salad pasta.
- Toskan lobak yang dimasak, skuad butternut panggang, kentang bayi panggang atau kanji lain dengan pesto Basil-Cashew.
**** Resipi ini sesuai untuk diet tanpa tenusu, bebas telur, dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahawa tiada bahan-bahan yang dihasilkan oleh tenusu yang tersembunyi (atau alergen lain, jika ini berlaku kepada anda).
Tag Resipi:
- pesto
- condiment
- american
- jatuh
