sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 60 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 25 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 163 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 25 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 163 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Natrium 272mg | 12% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 106mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini goreng keju dengan sos jagung jambu adalah variasi yang lazat pada pasangan buah dan keju tradisional, dan cukup makanan pembuka yang menyenangkan. Kentang goreng keju boleh dibentuk lebih awal daripada masa dan sejuk di dalam peti sejuk sehingga anda sudah siap menggorengnya. Sekali mereka telah digoreng, kerang boleh dipanaskan di dalam ketuhar hingga bersedia untuk melayani. Tambahan tambahan yang baik termasuk bacon yang hancur, keju biru atau manchego, dan zaitun yang dicincang halus.
Bahan-bahan
- Untuk Fritters Keju:
- 14 auns kambing keju
- 4 keju krim keju (dilembutkan)
- 16 auns susu keju ricotta keseluruhan
- 2 telur
- 2 sudu tepung serba guna
- 3 bawang hijau
- Garam 1/4 sudu teh (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
- 1 1/2 cawan serbuk roti halus
- 1 minyak sayur quart (untuk menggoreng; gunakan lebih kurang jika diperlukan)
- Untuk Sos Dipping Guava:
- 1/3 cawan jambu pekat
- 3 sudu cuka beras
- 1 sudu besar kicap
- 2 sudu gula
- 1/2 cawan mangga atau jus nanas (segar atau dalam tin)
- Pilihan: daging masak yang sudah hancur, keju biru yang hancur, keju manchego parut, tomat kering yang dikeringkan dengan halus, zaitun hijau atau hitam cincang halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan sos mencelup: Letakkan kuas jambu dalam periuk kecil. Masukkan bahan-bahan yang lain (cuka, kicap, gula dan jus) dan pukul bersama dengan api yang rendah sehingga pasta buatan telah benar-benar cair. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Sediakan goreng goreng: mencincang bawang hijau secara kasar dan letakkan di mangkuk pemproses makanan. Nyalakan beberapa kali selama beberapa saat setiap kali, sehingga bawang lebih cincang halus. Tambah keju kambing, keju krim yang lembut, dan keju ricotta ke mangkuk pemproses makanan. Masukkan 2 biji telur dan tepung dan proseskan campuran sehingga kacau. Masukkan garam dan lada secukup rasa, dan nadi untuk dicampur. Sekiranya dikehendaki, tambah satu atau lebih bahan pilihan untuk campuran keju pada ketika ini, seperti daging masak yang telah hancur, keju biru yang telah hancur, keju manchego parut, tomato kering yang dikeringkan dengan halus, zaitun yang dicincang halus, dan sebagainya.
Campurkan campuran keju selama sekurang-kurangnya satu jam.
Setelah campuran keju sejuk, membentuk campuran menjadi bola diameter 1 inci. Gulungkan setiap bola ke dalam serbuk roti dan teliti melekatkan keju dengan serbuk. Letakkan bola keju ke atas lembaran pembakar dan simpannya sehingga anda sudah siap menggorengnya.
Panaskan 2 inci minyak sayuran dalam kuali atau periuk dalam hingga 350 F. Goreng bola keju, dalam batch, sehingga mereka berwarna coklat keemasan. Berhati-hati mengeluarkannya dari minyak dengan sudu kecil dan letakkannya di atas pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas. Hidangkan goreng keju hangat, dengan sos mencelup. Sekiranya anda tidak akan berkhidmat dengan goreng goreng dengan segera, biarkan mereka hangat dalam oven 200 F sehingga bersedia untuk berkhidmat.
Tag Resipi:
- Keju kambing
- pembuka selera
- Amerika Selatan
- parti
