Miri Rotkovitz
- Jumlah: 29 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 14 minit
- Chilling Time: 60 minit
- Hasil: 3 hingga 5 dozen (12 hingga 15 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 91 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 hingga 5 dozen (12 hingga 15 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 91 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 60mg | 20% |
| Natrium 150mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi cookie gula halal ini menjadikan lazat, hidangan tanpa tenusu yang tidak menjerit. Jika anda mengelakkan lemak trans marjerin, resipi ini adalah untuk anda, kerana ia dibuat dengan minyak.
Membuat kue lazat tanpa mentega adalah satu cabaran, terutamanya jika anda mahu sesuatu yang mudah seperti cookie gula klasik. Dengan tiada penambahan popular seperti coklat, kismis, mentega kacang, oat, atau kacang, rasa doh itu benar-benar penting. Sekiranya anda mahukan kuki yang lebih sihat dan sihat, tukar 1 cawan tepung serba guna dalam resipi ini dengan 1 cawan tepung gandum putih.
Resipi ini termasuk arahan untuk menyiapkan doh dua cara: cookies slaidable icebox dan cookies yang digulung. Sekiranya anda mempunyai pemotong kue yang hampir tidak digunakan, pergi ke kuki yang digulung dan gunakan pemotong cookie tersebut.
Bahan-bahan
- 2 telur besar (suhu bilik)
- 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan minyak (berperisa neutral, seperti grapeseed atau canola)
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 3 cawan tepung serba guna (atau 2 cawan tepung serba guna dan 1 cawan tepung gandum putih keseluruhan)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Pilihan: gula pengikat hiasan, gula turbinado, atau gula kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk besar atau pengadun berdiri elektrik, pukul bersama telur, gula, minyak, dan vanila.
Dalam mangkuk sederhana berasingan, pukul bersama tepung dan serbuk penaik.
Pindahkan campuran tepung ke campuran telur dan kacau dengan sudu kokoh atau mixer elektrik sehingga ia diperbadankan dengan baik, tidak ada garis-garis tepung tetap, dan doh mulai menarik bola. (Adonan akan menjadi tebal, jadi jika anda mencampurkannya dengan tangan, sangat berguna untuk menguli beberapa kali dengan tangan yang bersih selepas mengaduk tepung.)
Jika adunan itu sangat melekat, tambah tepung, 1 sudu pada satu masa, mencampurkan antara setiap penambahan.
Untuk Kuki Icebox Sliceable
Bahagikan doh menjadi tiga kali dan bentuk masing-masing menjadi log tebal 1 hingga 2 inci, bergantung kepada saiz kuki yang anda suka.
Balutkan balak dalam kertas atau kertas lilin, letakkan di dalam beg penyejuk beku dan dinginkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Sekiranya dikehendaki, letakkan gula, gula turbinado, atau gula kayu manis pada pinggan yang besar. Keluarkan satu log kayu pada satu masa dan gulungkannya ke dalam gula, dengan menekan perlahan sehingga gula berpegang pada doh.
Dengan pisau yang tajam, potong kayu ke dalam iris 1/4 inci dan letakkan kira-kira 1 inci pada lembaran kue yang berwarna-warni atau silikon.
Ulangi dengan baki dua balak.
Untuk Cookies Rolled
Bahagikan adonan separuh, membentuk separuh ke dalam cakera, bungkus kertas atau kertas wax, letakkan di dalam beg penyejuk beku dan dingin selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Pada permukaan yang terapung ringan, gulungkan cakera doh ke kira-kira 1/4 inci tebal. Potong doh ke dalam bentuk dengan pemotong kue. Berhati-hati memindahkan kue ke lembaran kertas-kertas berwarna atau silikon yang dibarisi silikon, meninggalkan kira-kira 1 inci antara kuki.
Ulang dengan separuh kedua doh.
Bakar Cookies
Panaskan oven hingga 350 F.
Bakar cookies selama 12 hingga 14 minit, atau sehingga mereka tegas dan bahagian bawahnya adalah emas.
Pindahkan cookie ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nikmati!
Petua
- Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga satu minggu, atau bungkus dengan baik dan beku sehingga 3 bulan. Mengeluarkan adunan kue boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 hari, atau dalam peti sejuk selama 3 bulan.
Tag Resipi:
- Kuki
- brunch
- halal
- kembali ke sekolah
