FooDFactory / Getty Images
Aditif kopi dan teh yang paling biasa adalah tenusu dan pemanis. Terdapat banyak orang yang memilih teh atau kopi mereka hitam, bermakna tanpa bahan tambahan, tetapi pada keseluruhannya, lebih ramai orang daripada tidak menikmati kopi atau teh mereka yang ringan. Biasanya, susu digunakan, tetapi terdapat banyak pilihan tenusu dan tenusu. Ketahui lebih lanjut mengenai beberapa pilihan tenusu dan tenusu biasa yang boleh anda gunakan untuk kopi dan teh.
Susu
Susu lazimnya ditambah kepada teh, kopi buih atau espresso. Sesetengah orang menyiapkan minuman mereka dengan susu sebagai asas (seperti yang berlaku dengan masala chai). Peratusan kopi atau teh untuk susu berbeza-beza dengan jenis minuman. Sebagai contoh, latte sering mempunyai lebih banyak susu berbanding minuman espresso lain. Dalam sesetengah kes, susu boleh dibuak atau dibekalkan untuk tekstur tambahan dalam minuman seperti cappuccino dan macchiatos.
Krim
Krim kadang-kadang ditambah dengan minuman kopi dan teh, seperti espresso con panna , yang bermaksud "espresso with cream" dalam bahasa Itali. Dalam minuman ini, krim disebat dan disampaikan dengan pukulan espresso satu atau dua kali ganda.
Sesetengah orang kesilapan istilah "teh krim" bermakna teh dengan krim. Di luar teh Frisian Timur, yang mengandungi krim sebenar, teh krim biasanya bererti snek petang teh, krim Devon (atau krim gumpal) dan scone.
Half-And-Half
Setengah dan setengah adalah campuran yang sama dengan susu keseluruhan satu bahagian untuk satu bahagian krim ringan. Di United Kingdom, ia dipanggil "setengah krim." Ia mempunyai kurang lemak daripada hanya menggunakan krim, dan ia mempunyai lebih banyak lemak daripada hanya susu. Kandungan lemak yang sedikit lebih tinggi memberikan rasa yang lebih kaya, kental daripada susu, itulah sebabnya ia agak popular.
Bukan Krimer Tenusu
Krim bukan tenusu, juga dikenali sebagai "pemutih", adalah alternatif susu tanpa laktosa untuk kopi. Ia mungkin dalam cecair atau bentuk butiran atau tepung. Variasi buatan yang disenarai termasuk karamel, coklat, dan perisa bermusim. Ia biasanya diperbuat daripada lemak berasaskan sayuran terhidrogenasi, banyak gula, dan ia dianggap mudah terbakar. Ia bukan "produk makanan semulajadi." Ia telah direka sepenuhnya di makmal makanan.
Baru-baru ini, "krim" bukan berasaskan susu kelapa yang lebih semula jadi telah terdapat di beberapa kedai makanan kesihatan dan pasar raya.
Pengganti Tenusu lain
Mereka yang mencari pilihan bukan tenusu semula jadi sering berpaling kepada susu kedelai, susu padi, susu mentega, susu badam, santan, susu oat, dan susu rami.
Susu soya
Susu kedap tersedia secara meluas dan memberikan mulut yang baik, tetapi sesetengah orang dengan sensitiviti laktosa juga alah kepada soya. Juga, susu kedelai boleh didapati dalam pelbagai jenis rasanya seperti rempah labu.
Susu Beras
Susu beras kurang boleh didapati daripada soya, tetapi ia menjadi lebih mudah kerana ia semakin popular. Ia mempunyai sedikit rasa manis yang berfungsi dengan baik dengan kopi dan teh, tetapi kelemahannya adalah bahawa konsistensi itu berair berbanding dengan susu biasa.
Nut Susu
Susu kacang seperti susu mentega dan susu badam memberikan mulut unggul kepada alternatif bukan tenusu lain, tetapi ia juga biasanya lebih mahal.
Satu lagi susu kacang, santan, juga mempunyai mulut berkrim dan rasa manis. Ia semakin banyak terdapat di pasar raya.
Produk tenusu lain
Sesetengah orang menambah produk tenusu lain, seperti susu sejat atau susu pekat manis, ke kopi atau teh mereka. Contoh utama ini ialah teh susu Hong Kong, yang menggunakan susu pekat untuk merawat manis dan berkrim.
