Belanda Pannenkoeken dengan Bacon dan Apple. Foto © Ellen Schelkers
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Masa Rehat: 60 minit
- Hasil: 8-10 pancake (8-10 hidangan)
Di luar Belanda, penkek sering dilihat sebagai sarapan pagi atau sarapan pagi. Tetapi bacon dan apel pannekoek ini adalah kegemaran keluarga yang kukuh - untuk makan malam! Kombinasi epal manis dan masam yang lazat adalah perlawanan yang dibuat di syurga makanan. Sekiranya boleh, gerimis dengan pasukan , sirap seperti sirip yang tidak terlalu manis seperti molase (boleh didapati secara meluas di laman web yang menjual barangan runcit Belanda). Percayalah, anda tidak perlu membiarkan anak-anak menyelesaikan makanan mereka! Sudah tentu, jika anda lebih suka makan pannekoek anda pada waktu pagi, rahsia anda selamat dengan kami.
Bahan-bahan
- 1 cawan / 140 g tepung serba guna
- 1/4 sudu teh. serbuk penaik
- 1/2 sudu teh. garam
- 1 cawan / 250 ml susu keseluruhan
- 1 telur
- 1 sudu kecil. mentega
- 1 sudu kecil. minyak
- 10 rasis daging (dihiris ke dalam jalur nipis)
- 3 epal segar (seperti Granny Smith, dikupas, dibilas dan dihiris nipis)
- Suikerstroop (atau sirap pilihan anda)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan tepung, serbuk penaik, garam dan sedikit susu ke tampalan halus. Tambah baki susu secara beransur-ansur, sambil memukul. Tambah telur, mengalahkan campuran dengan baik. Untuk tekstur yang lebih ringan, biarkan berehat untuk beberapa jam atau dalam sekelip mata.
Melelehkan mentega dan minyak dalam kuali yang besar dan tunggu sehingga ia mendesis. Tuangkan cukup campuran untuk menampung seluruh permukaan kuali (menyebarkan campuran secara merata dengan memiringkan kuali). Bakar sehingga gelembung muncul di permukaan dan tukar. Pancake harus menjadi emas pucat di kedua belah pihak. Mengetepikan.
Bacon goreng dalam kuali sehingga masak dan / atau dimasak. Buang ke tuala kertas ke longkang. Sekarang tambah apel dihiris ke lemak daging dan karamel. Tuangkan tuala kertas. Hidangkan pancake terbuka di atas pinggan, atas dengan epal dan bacon dan gerimit sulkers troop di atas.
Petua:
Campuran pancake ini bertambah baik apabila ia dibiarkan berehat, tetapi anda boleh menggunakannya secara langsung.
Sirap pancake Belanda adalah sirap seperti molases gelap, tetapi anda boleh menggunakan sirap emas atau sirap maple sebaliknya. Atau, pada hakikatnya, pasukan aplikasi lain .
Untuk sentuhan hijau, top pancake dengan beberapa salad percuma berpengalaman.
Tag Resipi:
- Bacon
- sarapan pagi
- Belanda
- makan malam bersama keluarga
