The Spruce
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 145 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 145 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 86mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda boleh mendidih parsnip; anda boleh mendidih kemudian mash; dan juga menambah parsnip mashed ke sayur-sayuran lain. Semuanya, sudah tentu, lazat. Tetapi, jika anda ingin membuat parsnips anda menyanyi dengan manis dan tekstur, maka memanggang adalah satu-satunya cara untuk pergi.
Parsnip yang sangat jahat diserang dengan sendirinya apabila dibakar di dalam ketuhar sambil menguatkan apa yang sudah sayuran manis. Selain itu, pemanggangan dalam lemak panas juga melancarkan gula-gula yang menambah mantel yang indah kepada parsnip. Dan bonus terbesar, semua ini dapat dicapai dengan mudah dan cepat. Suka.
Minyak atau lemak yang digunakan adalah terpulang kepada anda. Angsa atau lemak itik akan menambah rasa lebih kepada parsnip, seperti akan menetes atau lemak babi tetapi tidak banyak. Minyak tidak memberi rasa tetapi masih mencipta luar tajam.
Bahan-bahan
- 1 paun / 500 gram parsnips segar (dikupas)
- 2 sudu besar lemak (atau lemak lemak, menetas, atau minyak sayuran)
- Garam laut (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 425 F / 220 C / Gas 7.
Potong parsnips ke dalam sekeping saiz gigitan atau baji tebal.
The Spruce
Letakkannya dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk, sedikit masin. Bawa mendidih.
The Spruce
Setelah mendidih, kurangkan haba dan reneh selama 5 minit. Apabila dimasak, parsnips perlu sedikit lembut tetapi tidak semestinya lembut. (Jika anda mengatasi mereka, hanya masukkan mereka dengan banyak mentega dan lada, sebagai malangnya mereka tidak akan panggang.)
The Spruce
Sekali dimasak dengan ringan, longkang dan letakkan ke satu bahagian untuk membolehkan parsnips sejuk sedikit.
The Spruce
Panaskan lemak di dalam timun sehingga masak, tetapi tidak terbakar.
The Spruce
Berhati-hati dengan parsnips ke dalam lemak panas. Menggunakan kepingan satu keping setiap bahagian dengan lemak panas, ini akan menghalang parsnips dari melekat.
The Spruce
Kembalikan timah panggang ke dalam oven dan panggang selama 10 minit.
Putar semua parsnips dan panggang selama 10 minit lagi, atau sehingga parsnips berwarna perang keemasan.
The Spruce
Keluarkan dari kuali dengan sudu slotted dan longgar pada kertas dapur.
The Spruce
Hidangkan segera dengan pilihan utama anda.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Jika anda mahu, anda boleh menyediakan parsnips anda terlebih dahulu. Parboil parsnips seperti di atas, dan sebaiknya lembut, longkang, sejuk, tutup, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Bawa kembali ke suhu bilik apabila anda sudah bersedia memasaknya kemudian teruskan dengan resipi; teknik yang hebat apabila anda mempunyai makan malam yang besar untuk menyediakan seperti Krismas atau Makan Tengah Hari.
Variasi Resipi
- Dalam parsnip panggang ini dengan resipi glaze maple, seperti lobak memanggang ketuhar, panggang akan mengeluarkan kemanisan parsnip dan membuat sedikit karamel di luar. Delicious! Setelah parsnips berada di dalam lemak panas, sebelum memanggang menambah bijian benih bijan yang baik.
Tag Resipi:
- parsnips
- parsnips panggang
- hidangan sampingan
- british
