Kek dan frosting dibentuk menjadi lollipops untuk kek telur Paskah pop. Elizabeth LaBau
- Jumlah: 2 jam
- Prep: 45 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: 48 kek pop (48 hidangan)
Buat Paskah lebih manis dengan kek telur Paskah ini! Gigitan kek kek dan pembekuan terbentuk dalam bentuk telur, dibuat menjadi lollipop, dan dihiasi kelihatan seperti telur Paskah perayaan. Kami suka tema musim bunga dengan menggunakan kek lemon dan frosting, tetapi anda boleh menggunakan apa-apa rasa kek dan frosting yang anda suka. Pastikan untuk melihat tutorial yang menunjukkan cara membuat kuih telur Paskah muncul!
Bahan-bahan
- 1 kek siap (9 x 13, apa-apa rasa)
- 16 auns frosting (apa-apa rasa)
- 4 cawan salutan gula-gula putih
- Pilihan: pelbagai taburan dan gula-gula kecil untuk menghias
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil atau kertas wax.
Letakkan kek dalam mangkuk besar, dan hancurkannya dengan kasar dengan tangan anda.
Sekali dalam serbuk halus, tambah kira-kira 2/3 daripada frosting dan mula mencampurkannya dengan tangan anda ke dalam serbuk kek, bekerja sehingga campuran rata-rata dibasahkan. Anda mahu campuran kek dengan mudah dipegang apabila anda menekannya ke dalam bola, tetapi masih mengekalkan sedikit tekstur. Keutamaan peribadi kami adalah untuk mempunyai beberapa "remah" yang tersisa untuk serbuk sehingga ia bukan hanya bola gooey. Sudah tentu, rasa berbeza-beza, jadi jika seolah-olah campuran kek terlalu kering, atau anda suka rasa gooier, tambah lebih frosting sehingga anda gembira dengan rasa dan teksturnya.
Menggunakan kuki atau sudu teh, masukkan campuran ke dalam bola kecil kira-kira 1 inci. Gulungkan bola ke dalam bentuk bujur di antara tapak tangan anda, dan cubit satu hujung sehingga ia lebih nipis supaya ia menyerupai bentuk telur. Letakkannya pada lembaran pembakar yang disediakan dan bekukan sehingga tegas, kira-kira 30 minit.
Setelah pop telur Paskah telah dibekukan, keluarkannya dari peti sejuk. Meleleh salutan gula-gula di dalam ketuhar gelombang mikro dan kacau sehingga benar-benar lancar.
Pukuk sate ke bahagian bawah setiap "telur" untuk membuat lubang kecil. Sapukan ujung batang lollipop ke salutan yang cair, kemudian tarik ujung yang dilapisi salutan ke dalam lubang dalam telur. Pelapisan akan segera menguatkan dan membantu memegang tongkat di tempat. Ulangi sehingga semua telur telah ditapis.
Memegang kek pop oleh kayu, celupkan kek itu sepenuhnya di salutan gula-gula sehingga ia ditutup. Keluarkannya dari lapisan dan perlahan-lahan tekan batang ke tepi mangkuk untuk mengeluarkan salutan berlebihan. Pegang sehingga set salutan (yang tidak akan mengambil masa lama dengan kek sejuk!) Atau melekat kek pop dalam sekeping Styrofoam untuk ditetapkan. Ulang sehingga semua telur dicelup. Jika mereka mula terlalu lembut dan bergerak terlalu banyak pada tongkat mereka, kembalikan mereka ke beku secara ringkas sehingga mereka tegas.
Apabila semua kek telur Paskah muncul telah dicelup, sudah waktunya untuk menghiasi! Tuang beberapa salutan gula-gula cair yang tersisa ke dalam kerusi kertas atau beg plastik dengan ujung terputus, dan paip pada garisan, titik, atau geladak untuk hiasan. Semasa salutan masih basah, tutupnya dengan taburan atau gula-gula untuk membuat reka bentuk dan corak yang berwarna-warni pada telur anda. Selalunya, anda boleh memohon sirap jagung ringan dengan kuas cat dan gunakan ini untuk menanggalkan taburan dan gula-gula kepada telur anda.
Biarkan sirap salutan atau jagung kering sepenuhnya, dan kue telur Paskah anda akan selesai!
Petua
- Simpan kek pop dalam wadah kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, biarkan mereka datang ke suhu bilik selama 20 minit sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Gula Paskah
- pencuci mulut
- american
- Paskah
