Lilli Day / Getty Images
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 127 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 127 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 211mg | 9% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi pai epal ini mudah kerana ia bermula dengan keropok pai sejuk sebelum dibuat. Epal yang ideal untuk resipi ini adalah epal Golden Delicious, tetapi anda pasti boleh menggunakan Beauties Rom, Granny Smiths atau Jonagolds.
Dengan kerak pai yang sudah dijaga, anda boleh mendapatkan barangan yang menyeronokkan. Mula dengan mengupas epal. Setelah epal anda dikupas, potongnya menjadi irisan berbentuk bulan, yang bertujuan untuk ketebalan sekitar 1/2 inci. Potongan-potongan buah yang lebih kecil cenderung untuk memasak lebih cepat tetapi juga kehilangan lebih banyak cecair, jadi jangan memotongnya terlalu tipis atau terlalu kecil.
Bahan-bahan
- 2 keropok pai sejuk
- 1 putih telur
- 8 epal Golden Delicious besar (dikupas, dibuang, dan dihiris nipis)
- 1/3 cawan gula pasir
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 400 F.
Membuka salah satu kerak pai ke piring 9 inci. Berus dengan putih telur (ini menghalang kerak daripada menjadi basah). Biarkan telur putih kering semasa anda menyiapkan pengisian.
Hancurkan epal dengan bahan-bahan yang tinggal. Tempatkan epal dengan rapat ke dalam kerak yang disediakan.
Terbongkar kerak pai kedua yang disiapkan di atas epal, mengetuk lebihan di bawah kerak bawah. Sekarang crimp tepi dengan jari anda.
Potong 3 atau 4 cincin di kerak atas untuk membolehkan stim melarikan diri. Sikat bahagian atas kerak dengan mana-mana putih telur yang masih ada (pilihan).
Tutup pai longgar dengan kepingan aluminium foil.
Bakar 10 minit. Keluarkan kerajang, menurunkan suhu menjadi 375 F, dan masak lagi 30 hingga 40 minit.
Setelah selesai baking, tetapkan pai ke sejuk.
Sekali pai keriting, sejuk dan sediakan segelas susu (atau lebih baik lagi, sudu es krim vanila!).
Petua
- Apabila pai telah dibakar, biarkan masa yang mencukupi untuk menyejukkan supaya pengisian dapat ditetapkan. Peraturan ibu jari adalah bahawa pai buah harus menyejukkan sekurang-kurangnya empat jam sebelum mengiris kerana pai panas yang mengisi langsung dari oven biasanya berair. Apabila pai anda sejuk, molekul pektin epal berinteraksi dengan satu sama lain, menghasilkan pengisian gel yang lazat.
Tag Resipi:
- pai epal mudah
- Pai Buah
- pencuci mulut
- selatan
