Brooke Anderson Photography / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 36 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 23 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 23 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 12mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 13mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue meringue mudah dibuat dengan putih telur, gula perang, vanila, dan topping gula kayu manis yang mudah. Putih telur menjadikan ini cookie tanpa lemak.
Membakar cookies meringue pada suhu rendah kering meringues perlahan-lahan dan membuat renyah di luar.
Pipa meringue itu melalui hujung bintang hiasan untuk rupa yang mewah.
Bahan-bahan
- 3 putih telur besar (suhu bilik; lihat tip resipi)
- 1/4 sudu teh krim tartar
- 1/4 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu vanila
- 1/3 cawan gula kayu manis (untuk topping)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 250 F.
Susun rak ketuhar supaya satu berada di bahagian atas dan yang lain berada di bahagian bawah ketuhar.
Masukkan gula dalam pemproses makanan dan proses selama kira-kira 60 saat. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda boleh melangkau langkah ini. Ia hanya membantu membuat gula sedikit lebih halus dan ia akan dibubarkan lebih cepat. Jika anda dapat mencari gula superfine, gunakannya bersama gula perang.
Pukul putih telur pada kelajuan sederhana pengadun elektrik sehingga berbuih. Tambah krim tartar; terus memukul sehingga putih telur memegang puncak lembut. Secara beransur-ansur menewaskan kedua-dua gula dan teruskan memukul sehingga meringue memegang puncak yang sangat kaku. Pukul dalam ekstrak vanila. Meringue harus sangat lancar dan tidak mempunyai kelebihan gula.
Baris dua helai baking dengan kertas parchment. Titik kecil meringue di bawah kertas kertas di setiap sudut akan menghalangnya bergerak sementara anda bekerja.
Sudu kecil meringue pada kertas kertas. Taburkan sedikit gula kayu manis ke atas setiap gundukan. Atau paip meringue menggunakan hujung bintang hiasan, jika dikehendaki.
Bakar selama 1 jam, berputar lembaran pembakar selepas 30 minit. Ambil meringue untuk diuji. Terputus setengah; ia perlu kering di tengah-tengahnya. Hidupkan ketuhar dan biarkan pintu dibuka secara terbuka. Biarkan meringues di dalam ketuhar selama lebih kurang 1 jam.
Tips Resipi
- Untuk membuat gula kayu manis, campurkan 2 sudu besar gula pasir dengan 1 sudu kecil kayu manis tanah. Untuk membawa putih telur sehingga suhu bilik dengan cepat, buatnya terlebih dahulu. Letakkan putih telur dalam mangkuk kecil dan letakkan mangkuk dalam mangkuk yang lebih besar dengan air paip yang hangat selama kira-kira 5 minit.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- american
- christmas
