The Spruce / Molly Watson
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 lusin kerang (4 hingga 6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 147 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 lusin kerang (4 hingga 6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 147 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrium 531mg | 23% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kerang mudah dibakar ini mempunyai topping breadcrumb garlicky (dengan sedikit chili di dalamnya jika anda suka). Mereka menambah kemewahan yang mudah dan agak berpatutan untuk mana-mana pesta dan sangat mudah jika anda meminta penangkap ikan anda untuk menghancurkan kerang untuk anda (jika anda memikirkannya, berselisih untuk memberitahu mereka bahawa anda ingin mengukus kerang sehingga mereka mempunyai masa untuk mengetuk mereka untuk anda). Sekali dihiris, kerang perlu digunakan dalam beberapa jam.
Kami ingin berkhidmat dengan kerang ini dengan champagne yang baik-sejuk atau wain putih kering, tetapi melayani mereka dengan bir sejuk akan sama-sama baik.
Bahan-bahan
- 2 dozen Littleneck atau kerang Manila
- 1 hingga 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 hingga 3 sendok makan daun pasli daun rata
- 1/3 cawan serbuk segar
- 1/8 sudu teh serpihan merah
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 400 F. Sekiranya anda tidak mempunyai kerang yang diketuk, masukkannya sendiri: masukkan pisau tumpul atau pemutar skru ke dalam engsel atau sebaliknya di antara cengkerang, kirakannya untuk membuka cengkerang, keluarkan cengkerang atas, dan ulangi dengan baki kerang.
Tetapkan kerang yang ditiup pada setengah cangkir (pastikan untuk mengikis apa-apa daging kerang yang melekat ke bahagian lain dari cangkerang ke sebelah yang anda masak-anda mahukan semua daging itu!) Pada lembaran penaik atau dalam penaik hidangan.
Kupas bawang putih itu dan kacau sehingga ia membentuk hampir pes. Mince daun pasli juga.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk roti, bawang putih, dan serpihan bunga. Campurkan untuk menggabungkan dengan teliti. Drizzle campuran dengan minyak zaitun dan menggabungkan lagi. Mengedarkan pemadat sama rata pada kerang.
Bakar sehingga kerang dipanaskan dan topping breadcrumb ditenun, 10 hingga 12 minit -10 untuk kerang sedikit lebih lembut, 12 untuk mereka yang suka makanan laut mereka yang dimasak benar-benar dimasak. Hidangkan segera kerang.
Petua
- Sekiranya anda mempunyai lemon yang menendang di sekitar, potong menjadi baji dan biarkan orang menghirup sedikit jus lemon pada kerang mereka, jika mereka suka. Orang lain mungkin mahu menambah Tabasco atau sos panas lain.
Tag Resipi:
- Kerang
- pembuka selera
- american
- tahun Baru
