Peggy Trowbridge Filippone
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 601 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 48g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 601 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 36g | 46% |
| Lemak 10g tepu | 49% |
| Kolesterol 150mg | 50% |
| Natrium 888mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 48g | |
| Kalsium 79mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Untuk menjimatkan masa, mengukur bahan sebelum anda memulakan dan anda boleh mempunyai piccata ayam yang lazat ini di atas meja dalam masa kurang dari 15 minit. Hidangkan dengan asparagus microwave couscous dan cepat untuk makanan yang cepat dan mudah.
Bahan-bahan
- 4 potong dada ayam (kira-kira 1-1 / 2 paun)
- 1 sudu tepung serba guna
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan wain putih manis
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar jus lemon (kira-kira 1/2 limau)
- 1/2 cawan ayam stok
- 1 sudu makan kecil kecil, keringkan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan tepung, serbuk bawang, serbuk bawang putih, garam halal, dan lada hitam. Taburkan secara merata di kedua-dua belah potong ayam.
Panaskan kuali berat besar di atas api sederhana sehingga panas.
Tambahkan minyak zaitun dan pusar untuk melapisi bahagian bawah kuali.
Masukkan ayam dalam satu lapisan dan masak di bahagian pertama selama 5 minit, atau sehingga coklat keemasan. Hidupkan dan coklat di sebelah yang lain. Hidupkan sekali sahaja. (Ia akan memasak lebih lama kemudian.) Buang ke pinggan.
Masukkan wain putih ke cawan kocok dan masak, mengikis bit cetek sehingga sirap. Kacau dalam mentega, jus lemon, dan stok ayam. Masak selama 2 minit.
Kembalikan ayam ke kuali, beralih ke kot kedua-dua belah dengan sos. Rebus sehingga ayam tidak lagi berwarna merah jambu di tengah (160 pada termometer baca cepat).
Taburkan dengan capers. Biarkan berehat selama 2 minit, kemudian sajikan dengan sos pan.
Tag Resipi:
- ayam utama
- piccata ayam mudah
- hidangan
- Itali
