The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 26 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 14 minit
- Hasil: 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 142 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 142 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Natrium 328mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Blueberry segar membuat ini lembut, mentega scone yang indah merawat pagi. Mereka mudah dicampur dan dibakar, dan mereka sesuai untuk snek keluarga atau brunch istimewa. Taburkan puncak dengan gula atau gula vanila dan berkhidmat dengan mentega, cengkeh, lemon curd, atau keju krim berperisa.
Scone adalah serupa dengan biskut semasa persiapan. Ingatlah untuk mengerjakan doh sedikit sebanyak dan anda akan mempunyai scone tender, ringan, dan lezat. Jika anda menggunakan blueberry segar, pastikan anda membekukannya sebelum anda memulakan scone.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung kek, 8 1/2 auns
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 5 sudu mentega sejuk (potong kecil)
- 2/3 cawan krim cambuk (atau krim berat, ditambah lagi untuk bahagian atas)
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 hingga 3/4 cawan blueberries beku ((jangan cair), atau blueberries segar)
- Pilihan utama: gula vanila atau gula pasir
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 400 F / 200 C / Gas 6. Gariskan lembaran penaik dengan kertas parchment atau mat baking silikon.
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Pukul untuk mengadun dengan teliti. Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan masukkan campuran tepung. Bekerjasama dengan pengisar pastri dan jari sehingga diperbadankan dengan baik dan campurannya adalah rapuh.
Dalam mangkuk kecil, pukul 2/3 cawan krim dengan telur dan vanila. Kacau campuran krim ke dalam bahan kering hanya sehingga bahan dibasahkan.
Matikan doh ke atas permukaan yang terapung dan perlahan-lahan mengalihkan blueberries beku ke dalam, beberapa sekaligus, lipat dan tambah beberapa lagi. Bekerja doh sedikit sebanyak mungkin. Bahagikan doh ke dalam 2 bahagian dan ketatkan ke dalam lingkaran sekitar 1 / 2-3 / 4 inci tebal.
Potong setiap bulatan menjadi 8 baji. Susun kertas kertas. Sikat setiap scone ringan dengan krim dan taburkan dengan gula, jika dikehendaki. Bakar selama 11 hingga 14 minit, atau sehingga pelangi ringan.
Hidangkan scone hangat dengan lemon curd, mentega, keju krim yang tersebar, jem blueberry, atau buah-buahan kegemaran anda.
Tag Resipi:
- Berry
- roti
- american
- kembali ke sekolah
