The Spruce / Christine Benlafquih
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Kelapa Mentega: 10 minit
- Hasil: 12 hingga 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 257 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 257 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 55mg | 18% |
| Natrium 236mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 100mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Campuran kek berkotak tidak begitu popular di Maghribi, di mana kek tradisional seperti meskouta hampir selalu dibuat dari awal dan dianggap sebagai makanan cepat saji yang mudah dibuat untuk pencuci mulut atau masa teh. Kek kelapa dan limau ini juga mudah dibuat, dan anda akan dapati beberapa minit tambahan yang digunakan untuk mengukur ramuan untuk masa yang sesuai.
Bahan-bahan
- Untuk Kek:
- 4 biji telur
- 1/2 cawan (118 ml) minyak sayuran
- 1 1/2 cawan (300 g) gula pasir
- 2 cawan (250 g) tepung serba guna
- 1 1/3 cawan (120 g) parut kelapa tanpa gula yang dipanaskan
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan (118 ml) susu
- 1/4 cawan jus lemon segar
- 1-2 sudu lemon zest
- 1 sudu vanila
- Untuk Icing dan Hiasan:
- 1 gelas (125 g) gula tepung (ditapis)
- 2 hingga 3 sudu krim atau susu
- 1 sudu vanila
- 1/2 cawan (45 g) panggang, kelapa manis *
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar anda ke 350 F / 180 C. Gula dan tepung pan kek (s) anda. Sarang dan jus lemon.
Dengan pengadun elektrik atau dengan tangan, pukul bersama telur dan gula sehingga tebal. Secara beransur-ansur menewaskan minyak, kemudian pukul di vanila, jus lemon, dan semangat.
Kacau dalam tepung, kelapa, serbuk penaik dan garam, dan kemudian susu. Pukul sehingga licin,
Tuang adunan ke dalam pan yang disediakan. Bakar di tengah-tengah oven ketuhar anda sehingga ujian kek dilakukan - kira-kira 25 hingga 30 minit untuk lapisan; 35 hingga 40 minit untuk bujur; 40 minit untuk tiub atau kuali bundt.
Biarkan kek sejuk di dalam kuali selama 5 hingga 10 minit. Berhati-hati melonggarkan kek dari sisi kuali dengan spatula, kemudian buka kek ke atas rak untuk menyelesaikan penyejukan.
Untuk menghias kek sejuk, campurkan gula tepung dan vanili dengan krim atau susu yang cukup untuk konsisten yang boleh disebar. Spread icing dalam lapisan nipis di bahagian atas kek, dan debu icing dengan kelapa panggang.
Benarkan icing ditetapkan sebelum berkhidmat.
* Nota: Untuk membuat kelapa panggang, menyebarkan kelapa tanpa gula parut dalam satu lapisan pada lembaran penaik. Bakar pada 350 F / 180 C selama 5 hingga 8 minit, atau sehingga ringan keemasan. Keluarkan dari ketuhar, campurkan dalam beberapa sudu tepung gula, dan biarkan sejuk. Tutup dan simpan sehingga diperlukan.
Petua
- Anda akan memerlukan satu atau dua lemon segar untuk semangat dan jus. Apabila membakar kek, gunakan apa-apa bentuk pan standard; Saya suka membakar kek itu sebagai dua lapisan 9 individu, yang kemudiannya diservis dengan memotong ke dalam baji. Kekalkan perkara yang mudah dan tawarkan kosong kek tanpa pembekuan, atau gaunnya seperti yang ditunjukkan dengan lapisan cahaya vanisan berperisa vanila dan kelapa panggang.
Tag Resipi:
- kek
- snek
- moroccan
- makan malam bersama keluarga
