Michael Phillips / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 8 hingga 10 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 701 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 66g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 701 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 39% |
| Lemak 9g tepu | 44% |
| Kolesterol 236mg | 79% |
| Natrium 4350mg | 189% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 66g | |
| Kalsium 87mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ham maple ini dibuat dengan ham yang telah dimasak sepenuhnya dan sirap maple mudah sirap. Ham dihancurkan dengan sirap maple. Sauce yang dibuat dengan kuali, mustard, dan sos Worcestershire dihidangkan bersama dengan ham.
Ini adalah ham yang mudah dan beraroma, sesuai untuk menu makan malam bercuti. Jangan lupa sisa makanan. Rancang menggunakan tulang ham untuk kacang atau kacang pea. Gunakan ham tambahan yang dihiris atau dicincang dalam sandwic, casseroles, atau dengan kacang, dan nikmati kepingan dalam biskut pagi anda atau dengan sarapan telur yang hangat.
Bahan-bahan
- 1 (7 hingga 8 paun) ham sepenuhnya dimasak (tulang-in)
- 1 cawan sirap maple tulen
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 1/2 sendok teh mustard yang disediakan
- 1 cawan air
- 2 sudu teh Worcestershire
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 325 F.
Letakkan ham di rak dalam periuk pemanggang cet.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam.
Tuangkan jus pan ke dalam periuk kecil dan sejuk dengan cepat di dalam penyejuk beku sehingga lemak telah meningkat ke atas dan menguatkan.
Tuangkan sirap maple ke atas ham dan kembalikan ke oven. Bakar 30 minit lebih lama, baki sekali dengan sirap dari bahagian bawah kuali.
Keluarkan panci dengan mengepam panci dari beku. Keluarkan dan buang lemak padat di bahagian atas pengetatan. Pukul dalam tepung dan sediakan mustard sehingga rata. Kocok dalam 1 cawan air dan sos Worcestershire. Mengetepikan.
Meningkatkan suhu ketuhar hingga 375 F. Buangkan tumis dengan penggorengan pan.
Bakar ham selama kira-kira 15 minit lebih lama, atau sehingga mendaftarkan termometer daging 140 F. Masukkan termometer bacaan segera atau daging di bahagian paling tebal daging, tidak menyentuh tulang.
Keluarkan ham ke papan pemotong dan biarkan berdiri 15 minit sebelum ukiran.
Masukkan baki panci yang masih tinggal ke periuk. Bawa mendidih ke atas api sederhana, sering memukul. Rebus lembut sos selama 3 minit, sehingga menebal dan dikurangkan.
Pindahkan saus ke dalam perahu saus atau satu lagi hidangan hidangan kecil dan berkhidmat bersama ham yang diukir.
Petua
- Untuk perayaan tradisional, apabila anda menuangkan sirap maple ke atas ham (langkah 5), susun irisan nanas di atas ham dan selamat dengan tusuk gigi atau seluruh ulas. Sekiranya dikehendaki, letakkan ceri maraschino di pusat setiap cincin nanas dan selamat dengan tusuk gigi. Bakar selama 30 minit, sekali lagi buang dengan pemotongan kuali. Teruskan dengan resipi dari langkah 6.
Tag Resipi:
- ham
- ham yang mudah dibakar
- hidangan
- american
