Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 24 Hidangan
Quiches mini yang ditarik mini adalah cara yang baik untuk menggunakan bahu babi yang tersumbat yang sisa, dan mereka membuat snek yang menarik untuk pesta istimewa. Hidangkan kuis dengan sos ringan atau pedas untuk mencelupkan atau mendidih. Sos barbeku akan menjadi pilihan yang sangat baik, dan anda boleh menendangnya dengan sedikit sos Sriracha atau sos panas.
Pengapit bulat atau pembungkus wonton membuat kuih-kuih mini ini sangat mudah untuk disediakan, dan mereka membakar cawan muffin mini dalam hanya 15 minit.
Bahan-bahan
- Balutan bulat 24 pusingan
- 1 1/2 cawan cincang daging babi yang dicincang (lihat petua)
- 1/2 cawan dicincang keju Cheddar atau campuran Cheddar Jack
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 4 telur besar
- 2/3 cawan krim ringan atau setengah-setengah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 400 F (200 C / Gas 6).
Semburkan timun muffin mini 24-cup dengan semburan masak nonstick.
Gariskan muffin cawan dengan wonton pusingan atau pembungkus baldu. Pemegang perkakas tumpul atau jari anda boleh digunakan. Hanya berhati-hati untuk tidak memecahkan mereka dengan kuku anda.
Letakkan kira 1 pukulan sudu daging babi dalam setiap cawan, kemudian beberapa keping keju dan percikan bawang hijau.
Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan telur dengan separuh setengah dan krim ringan, garam, dan lada. Pukul sehingga campuran halus dan dicampur dengan baik.
Letakkan 2 hingga 2 1/2 sendok teh dalam setiap cawan (campuran akan naik sedikit ketika mereka memasak).
Bakar selama 14 hingga 15 minit, sehingga tepi berwarna coklat keemasan dan pengisian ditetapkan.
Hidangkan dengan mangkuk kuali kecil atau campuran sriracha dan kicap, sos barbeku, sos pedas manis dan masam, atau sos kegemaran lain.
Membuat 24 kueri pembuka.
Petua Pakar
Walaupun daging babi yang menarik adalah pengisian yang lazat dan menghairankan untuk quiches, anda boleh menggunakan diced ham atau bacon bersama dengan keju dan bawang hijau yang dicincang. Sosis pedas akan baik juga.
Untuk memasak bahu babi, musim dengan garam dan lada atau campuran perasa dan panggang, bahagian lemak sehingga, dalam oven 350 F selama kira-kira 1 jam bagi setiap paun. Atau masak dengan rendah dalam periuk perlahan selama 8 hingga 10 jam atau kira-kira 2 jam setiap paun.
Tag Resipi:
- Cheddar
- pembuka selera
- american
- halloween
