The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 35 minit
- Masak: 0 minit
- Masa beku: 75 minit
- Hasil: 10 bahagian (10 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 10 Pecahan (10 Pinggiran) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 25% |
| Lemak tepu 12g | 61% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Natrium 85mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 90mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apa yang boleh lebih baik daripada aiskrim coklat buatan sendiri? Bagaimana pula dengan ais krim coklat buatan sendiri yang hanya mempunyai lima bahan asas dan boleh disatukan hanya dalam beberapa minit? Resipi krim ais krim yang mudah harus menjadi bahan ruji bagi sesiapa yang berminat untuk membuat pencuci mulut beku buatan sendiri.
Resipi ini sangat berkhidmat seperti, tetapi terdapat banyak campuran yang boleh anda tambah untuk meningkatkan rasa. Lipat dalam reben sirup coklat selepas ais krim beku, tambah segelintir cip coklat, atau tambahkan beberapa kue sandwich coklat cincang. Gandakan kebaikan coklat.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan susu keseluruhan
- 1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1 gelas gula pasir
- 2 cawan krim berat
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Kunci utama ais krim coklat ialah membeli serbuk koko yang baik. Jika anda mempunyai bekas koko yang duduk di dalam almari anda, buka, selama berbulan-bulan, hapuskannya dan beli sesuatu yang baru. Serbuk koko kehilangan potensinya dari masa ke masa. Anda boleh tahu sama ada ia semakin tua kerana warna akan mula pudar dari warna cokelat yang mendalam yang harus dimulakan. Terdapat banyak jenama mewah yang menghasilkan koko yang baik. Periksa serbuk koko Ghirardelli di kedai runcit anda. Campuran vanila-coklat mestilah licin dan larut sepenuhnya. Jika tidak, tekstur ais krim akan dimatikan. Mencampurkan bahan-bahan secara berasingan membolehkan mereka mendapatkan konsistensi yang sesuai sebelum menggabungkannya. Anda boleh menyajikan resipi aiskrim coklat mudah ini dari pembekuan ais krim, tetapi ia akan mempunyai tekstur lembut. Pembekuan selama sejam sebelum berkhidmat akan memberi anda tekstur yang lebih tegas jika anda boleh menunggu lama. Ia sama seperti lazat sama ada cara, jadi pergi dengan apa yang anda suka terbaik.
- Walaupun resipi memerlukan susu keseluruhan, anda boleh menggunakan apa sahaja yang ada di tangan anda. Saya telah menyusun resipi ini dengan susu 1 peratus pada beberapa kesempatan dan ia sentiasa ternyata hebat. Pastikan ia mudah dan cuba untuk tidak membeli terlalu banyak bahan yang keluarga anda tidak akan menggunakan sebaliknya. Coklat, vanila, dan ais krim strawberi adalah tiga perisa asas yang hebat untuk menguasai. Sebaik sahaja anda mempunyai resipi yang baik untuk setiap yang ada, anda boleh mula kreatif dengan mengubah perkara-perkara. Sebagai contoh, cuba tambah satu sudu teh kopi segera atau serbuk espresso untuk ais krim coklat yang mudah ini. Anda akan mendapat rasa mocha yang hebat tanpa mengambil masa lagi meletakkan resipi bersama-sama. Tambah apa-apa campuran yang anda suka, tetapi lakukan selepas ais krim disiapkan.
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Pukul bersama susu, serbuk koko, dan gula untuk menggabungkan. Gula dan koko perlu ditutup sepenuhnya.
The Spruce
Whip krim berat sehingga ia mempunyai puncak yang kaku, kemudian kacau dan ekstrak vanila ke dalam campuran serbuk vanila-koko.
The Spruce
Dinginkankan asas es krim coklat sekurang-kurangnya 30 minit sebelum meletakkannya di dalam peti ais ais krim anda, sehingga sejuk sekali. Ini akan membantu membekukan lebih cepat, meningkatkan tekstur, dan membolehkan serbuk koko menjadi terhidrasi sepenuhnya oleh susu dan krim.
Berikan asas ais krim satu lagi kacau lembut dan beku mengikut arah beku ais krim anda.
The Spruce
Simpan ais krim anda dalam bekas plastik yang ketat di bahagian belakang beku. Ini akan membantu mengekalkan rasa dan tekstur ais krim siap.
Petua
Variasi Resipi
Tag Resipi:
- Ais krim
- ais krim coklat
- pencuci mulut
- american
