The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 24 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 73 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 73 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Natrium 171mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 11mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bakso ayam barbeku ini lembap dan berair kerana ia dibuat dengan paha ayam. Paha ayam terus memasak bebola daging. Sekiranya anda menonton pengambilan lemak, berasa bebas untuk membuat mereka dengan jumlah yang sama dengan payudara ayam dan paha.
Bebola daging ayam membuat pembuka lazat atau hidangan. Sebagai pembuka selera, hantarkan mereka panas dari periuk perlahan atau hidangan panas. Atau berikan mereka lebih daripada beras atau mi Asia untuk hidangan yang lazat.
Bahan-bahan
- 1 paha ayam ayam (tanpa tulang, tanpa kulit, atau menggunakan ayam tanah yang dibeli)
- 2 keping roti (koyak ke dalam kepingan kecil)
- 3 sudu susu
- 1/4 cawan bawang (dicincang kasar)
- 1/2 sudu teh bawang putih (cincang)
- 1/2 sudu teh tanah thyme
- 1/2 sudu teh kering disapu bijak
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1/8 sudu teh pala tanah
- 1/8 sudu teh tanah allspice
- 1/8 sudu teh tanah lada cayenne
- 1 piala sos barbeku
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong paha ayam, buang lemak yang berlebihan. Potong paha ke bahagian kecil.
Rendam roti dalam susu selama 2 hingga 3 minit.
Dalam pemproses makanan, gabungkan roti direndam dengan kepingan ayam, bawang, bawang putih, thyme, sage, garam, lada hitam, pala, allspice, dan cayenne. Proses sehingga tanah dan dicampur dengan baik. Secara alternatif, gulungkan ayam dan bawang dalam penggiling daging dan kemudian kacau dengan bahan-bahan lain.
Sekiranya anda menggunakan ayam pra-tanah, campurkan dengan roti dan rempah direndam sehingga dicampur dengan baik.
Letakkan campuran ayam dalam mangkuk, tutup, dan sejuk selama satu hingga dua jam.
Panaskan ketuhar kepada 425 F.
Gariskan baking pan dengan kertas kertas atau kerajang.
Keringkan tangan anda dengan air sejuk untuk memastikan campuran ayam dari melekat.
Bentuk campuran ayam tanah ke dalam bakso satu inci dan susunkan pada kuali atau kuali yang dibarisi kerajang.
Bakar bakso dalam ketuhar yang dipanaskan selama 18 hingga 22 minit atau sehingga bakso dibakar dengan teliti. Bakso harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 F pada termometer makanan yang dimasukkan ke dalam pusat bola bakar. Itulah suhu selamat minimum untuk ayam tanah.
Panaskan bebola daging dalam periuk atau periuk perlahan dengan sos barbeku sehingga mereka panas dan licin.
Petua
- Jika anda bekerja dengan payudara ayam tanah, tambahkan sedikit lemak untuk mengekalkan bebola daging lembab. Yogurt lemak penuh adalah pilihan yang baik, atau menambah daging bacon atau daging sosis yang dicincang halus.
Tag Resipi:
- bola bakar
- pembuka selera
- selatan
- makan malam bersama keluarga
