Ben Monk / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 10 minit
- Rehatkan doh minimum: 2 jam
- Hasil: Bergantung kepada saiz (24 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: Bergantung kepada saiz (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 29mg | 10% |
| Natrium 229mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 45mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Biskut yang sempurna untuk saya adalah biskut halia lama, yang juga dikenali sebagai kacang halia atau jerawat. Mereka pedas namun manis dan semua orang suka mereka, dan yang terbaik, mereka mudah membuat.
Biskut halia adalah salah satu biskut kegemaran Britain dan kami telah memakannya selama berabad-abad. Mereka membuat pasangan yang sempurna untuk cawan panas teh sebagai sekali sejuk selepas memasak, mereka menjadi sangat keras, jadi biskut dunking yang sempurna. Halia dalam biskut juga indah untuk menenangkan perut yang mengganggu, terutama yang berkaitan dengan penyakit kereta.
Bahan-bahan
- 8 oz. mentega unsalted (dilembutkan)
- 6 oz. gula kastor
- 6 oz. gula perang (lembut dan gelap)
- 1 telur (dipukul)
- 12 oz. tepung serbaguna
- Garam secubit
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh pala (segar parut)
- 1 ulas ulas tanah
- 2 sudu teh kayu manis
- 3 halia tanah halia
- Pilihan: secubit rempah campuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Di dalam mangkuk besar, mangkuk mangkuk besar, pukul bersama mentega dan gula sehingga ringan dan berkrim - gunakan pemukul elektrik untuk memudahkannya, tetapi tangan yang satu lagi juga berfungsi dengan baik. Walaupun terus-menerus memukul, perlahan-lahan, perlahan-lahan menambah telur yang dipukul hanya sedikit demi sedikit.
Ayur bersama tepung, garam serbuk baking, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk lain kemudian kacau dengan kacau sehingga mentega, gula dan campuran telur.
Letakkan campuran ke ketebalan yang anda inginkan di antara dua helai kertas greaseproof, kemudian letakkan keseluruhannya ke dalam peti sejuk dan berehat selama beberapa jam, semalaman jika boleh. Nikel adalah alat pengukur yang baik untuk ketebalan.
Apabila anda sudah bersedia untuk memasak biskut, ketuhar ketuhar kepada 350 F / 180 C / gas 4 dan gris cetakan dengan sedikit mentega.
Potong doh dengan cookie, atau pemotong roti halia untuk ukuran yang anda inginkan. Dalam kelompok, letakkan biskut pada lembaran penaik meninggalkan banyak ruang di sekitar setiap biskuit kerana mereka akan tersebar. Bakar selama 10 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan. Mana-mana adunan atau biskut yang dilancarkan untuk masuk ke dalam ketuhar hendaklah disimpan dalam peti sejuk atau akan menjadi terlalu lembut.
Setelah dimasak, keluarkan dari ketuhar. Oleh kerana biskut akan menjadi lembut pada ketika ini, berhati-hati mengeluarkan dari lembaran pembakar dan biarkan sejuk di atas dulang penyejukan dawai. Secara ajaib, biskut akan mengeras, dan apabila benar-benar sejuk, mempunyai snap yang sempurna.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- british
- christmas
