Tony Robins / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 24 cupcakes (24 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 cupcakes (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 189 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 34% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Natrium 140mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi asas ini untuk kek coklat vanila yang lebih lembap dengan cip coklat akan menjadi kegemaran keluarga sebagai makanan ringan, pada masa teh, atau sebagai pencuci mulut parti. Mereka boleh menjadi frosted, tetapi mereka sama rata lazat. Mana-mana jenis cip coklat boleh digunakan, termasuk cip coklat putih jika anda lebih suka, atau coklat cincang.
Pertimbangkan frosting asas atau coklat frosting coklat. Satu lagi pasangan hebat ialah pembekuan kopi yang melengkapkan kedua-dua vanila dan coklat dengan baik.
Di Maghribi, cupcakes cawan vanila dan coklat ini kadang-kadang boleh muncul pada meja petang iftar semasa berpuasa pada Ramadan.
Bahan-bahan
- 8 auns (2 batang) mentega unsalted (suhu bilik)
- 1 1/2 cawan gula
- 4 telur besar (suhu bilik)
- 2 sudu teh vanila atau 3 bungkus gula vanila
- 2 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
- 1 cawan susu
- Cincang coklat 1/2 cawan atau coklat semisweet cincang halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar anda ke 375 F (190 C). Kalap cawan tepung gandum dan tepung atau selar dengan kertas liner.
The Spruce
Dalam mangkuk besar menggunakan pengadun elektrik, pukul bersama mentega dan gula sehingga campurannya ringan dan berkrim.
The Spruce
Tambah telur satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan.
The Spruce
Kacau dalam vanila.
The Spruce
Dalam mangkuk sederhana berasingan, pukul bersama tepung, serbuk penaik, dan garam.
The Spruce
Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu ke mentega krim dan campuran gula. Pukul pada kelajuan rendah sehingga bentuk adunan yang licin dan tebal. Jangan larut.
The Spruce
Kacau coklat ke adonan sekarang jika anda suka, atau tambahnya selepas anda telah mengisi cupcake liners.
The Spruce
Sendangi adunan ke dalam barisan cupcake yang disediakan, mengisi sedikit lebih separuh penuh.
The Spruce
Bakar cupcakes sehingga ditetapkan dan berwarna emas, kira-kira 15 hingga 17 minit. Cupcakes dilakukan apabila tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
The Spruce
Biarkan cupcakes sejuk di kuali selama beberapa minit sebelum dipindahkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
The Spruce
Hidangkan kek cawan dan nikmati.
Penyimpanan Cupcake
Setelah sepenuhnya disejukkan, simpan kek cawan yang tidak dimakan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama dua hari. Sekiranya anda ingin membekukan mereka dengan ais krim yang memerlukan penyejukan, hentikan melakukannya sehingga anda sudah bersedia untuk memakan kek cawan; kek cawan akan kehilangan kesegarannya semasa didinginkan. Anda boleh dengan mudah membekukan cupcakes yang tidak dimakan untuk memastikannya lebih lama.
Cupcakes di Maghribi
Semasa Ramadan, iftar adalah pesta yang diadakan selepas matahari terbenam untuk memecahkan puasa sejak matahari terbit. Ia secara tradisinya termasuk tarikh, tetapi pencuci mulut yang dibakar juga merupakan sebahagian daripada penyebarannya. Satu kelompok kuih cupcake boleh dijadikan cepat.
Memandangkan kualiti kerepek coklat di Maghribi boleh menjadi lebih baik, alternatif yang baik adalah untuk memasak coklat coklat penaik yang baik atau bar coklat untuk resepi yang memanggil kerepek coklat. Dalam kes ini, kek vanila cukup beraroma sehingga melangkau cip coklat akan baik-baik saja.
Tag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- moroccan
- kembali ke sekolah
