Kejatuhan tidak ada masa untuk memadamkan panggangan. Dengan malam sejuk dan pelbagai makanan bermusim yang hebat untuk panggangan, kini adalah masa untuk menyalakan api dan memasak. Kejatuhan adalah masa sayur-sayuran yang lebih sempurna untuk memanggang. Skuasy, terung, ubi jalar, dan wortel semuanya mempunyai ketumpatan untuk memegang panas yang sengit sementara mendapat manfaat dari rasa yang boleh disediakan oleh panggangan. Sama ada gas atau arang, grill memberikan rasa yang hebat sambil menumpukan rasa semulajadi buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim.
Sama seperti rakan sayuran mereka, buah-buahan yang jatuh, terutamanya epal dan pear adalah hebat di panggangan. Panas yang tinggi kebanyakan unit gas dan arang akan menjadikan gula semulajadi dan meningkatkan rasa mereka. Mereka membuat makanan pencuci mulut yang hebat dan merawat untuk masa ini tahun ini, dan sejak mereka memasak dengan cepat, mereka membuat sempurna selepas kursus makan malam yang boleh disediakan dan dimasak dalam beberapa minit.
Sentiasa mencari hasil yang teguh dan segar. Walaupun kebanyakan makanan ini mempunyai kehidupan rak yang sangat baik, ia adalah terbaik untuk dimasak di puncak kesegaran. Ini terutama berlaku kepada buah-buahan dan wortel. Apabila ia datang untuk memanggang, masak hanya sehingga lembut. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang terlalu matang adalah kurang daripada yang dikehendaki dan tidak disampaikan dengan baik sekali. Oleh itu, pastikan masa memasak rendah dan ikuti resipi hebat yang disediakan di bawah.
-
Sweet Potato Nachos
Sabrina Baksh
Bukan sahaja nachos ubi jalar besi hebat ini, tetapi juga sangat serba boleh. Resipi ini memerlukan stik, tetapi anda boleh menggantikan dada ayam panggang, tauhu, atau menambah pelbagai sayur panggang ke dalam campuran. Walaupun resipi ini direka untuk rasa yang dicium api arang, ia boleh disediakan pada unit gas, gril dalaman, atas kompor atau ketuhar. Hidangkannya di perhimpunan berikutnya, acara sukan, atau perjalanan perkhemahan.
-
Bread Flat Terung Dengan Vinaigrette Keju Kambing
Foodcollection / Getty Images
Kejatuhan sangat banyak dengan terung taman yang ditanam. Jika anda mendapati diri anda dibanjiri dengan tuaian terung yang besar, maka ini mestilah cuba resipi. Mudah, pedesaan, dan hebat ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau dipotong ke dalam kepingan yang lebih kecil dan berkhidmat bersama dengan vinaigrette keju kambing.
-
Labu Asap
Mengenai BBQ Inc.
Ini adalah kaedah untuk merokok dan memasak labu untuk digunakan dalam apa-apa dari sup, topping pasta, atau untuk membuat pai labu yang besar. Bahagian yang terbaik adalah labu ini boleh diasaskan pada hampir semua jenis arang panggangan atau perokok jika anda mempunyai satu.
-
Pencuci Mulut Pear Anggur Putih
filonar / Kreatif RF / Getty Images
Pear ini boleh dimasak di rak atas, atau ditinggalkan di grill untuk pencuci mulut semasa anda makan hidangan utama. Mereka mempunyai rasa yang sedikit manis dan boleh dihidangkan dengan sendok ais krim vanila atau di atasnya dengan sos karamel atau coklat.
-
Acorn Squash dengan Keju Asiago
Westend61 / Getty Images
Resipi skuasy panggang ini membuat hidangan sampingan yang hebat untuk hampir apa sahaja. Anda boleh menyiapkannya dan meletakkannya di rak atas atau ke tepi gril anda, dan cukup melupakannya sehingga anda sudah bersedia untuk makan.
-
Ratatouille panggang
Jim Norton / Getty Images
Ini adalah resipi vegetarian panggang yang lazat yang penuh dengan rasa dan membuat hidangan yang lazat. Ratatouille adalah resipi tradisional Perancis yang dibuat dari perkara-perkara terakhir yang dituai dari taman.
-
Smurf Butternut Skuasy
Mengenai BBQ Inc.
Butternut Squash adalah pangkalan untuk semua jenis resipi. Dengan memasaknya pada perokok, ia mengambil dimensi baru perisa. Rasa berasap dari skuasy ini akan membuat apa-apa hidangan yang digunakan dalam semua yang lebih baik. Terbaik dari semua, anda boleh memutuskan bagaimana smokey untuk membuatnya. Ini adalah resipi yang hebat untuk panggangan arang dan juga perokok khusus tidak diperlukan.
-
Sayuran Quinoa Pilaf
vanillaechoes / Getty Images
Resipi yang sihat untuk bila-bila masa sepanjang tahun. Quinoa pilaf ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk daging panggang dan makanan laut atau menjadi hidangan utama. Squash dan bit yang dibakar menambah rasa karamel yang hebat ke dalam hidangan. Mengeluarkan atau mengurangkan bahagian keju feta untuk memenuhi citarasa anda.
-
Lobak Citrus-Brown Sugar Glazed
Westend61 / Getty Images
Wortel memanggang cepat dan mudah, tetapi jika anda ingin menambah beberapa rasa, anda akan perlu membazirkannya. Glaze manis ini berjalan pada akhirnya jadi ia tidak akan membakar, tetapi ia akan membuat beberapa wortel panggang hebat.
-
Apples Cinnamon
Mengenai BBQ, Inc.
Epal sempurna untuk gril. Ketegasan mereka memegang sehingga panas dan gula semulajadi karamel menjadi rasa yang kaya dan manis. Hidangan pencuci mulut epal ini sempurna untuk musim gugur atau musim sejuk. Anda boleh menghidangkannya dihiris dengan pai atau dengan sendok ais krim vanila, beralun dengan karamel yang hangat. Makanan selesa yang terbaik!
