Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 10 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 405 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 405 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 25% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 131mg | 44% |
| Natrium 423mg | 18% |
| Jumlah Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 157mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek cranberry terbalik ini adalah cara terbaik untuk meraikan musim ini! Kranberi tart dan campuran gula perang pada kek manis adalah gabungan rasa sempurna. Tambah kek yang mengagumkan ini ke menu pencuci mulut atau menu pencuci mulut Krismas untuk menamatkan perayaan percutian dengan gaya.
Bahan-bahan
- 2 telur besar
- 3/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 4 sudu mentega
- 2 1/4 cawan cranberry (kira-kira 8 auns, segar atau beku dan dicairkan)
- 1 oren (zest dan jus, dibahagikan)
- 1 1/2 cawan (6 3/4 auns) tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik (lebih baik bebas daripada aluminium)
- 1/4 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 gelas gula pasir
- 1 sudu vanila ekstrak
- Susu 1/2 cawan
- 1/4 sudu teh krim tartar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Pisahkan telur. Letakkan putih telur dalam mangkuk keluli tahan karat kecil atau mangkuk kaca dan sisihkan. Masukkan kuning telur dalam mangkuk kecil atau cawan dan sisihkan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan oven hingga 350 F.
Campurkan gula perang dan mentega dalam kuali pusingan 9 inci (bukan springform) dan letakkan di dalam ketuhar. Apabila mentega telah cair, kacau dan terus masak selama 5 minit, atau sehingga menggelegak seluruhnya. Keluarkan panci dari oven dan letakkan pada rak.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk, kupaskan cranberry dengan jus oren. Taburkan cranberry di atas gula perang dan campuran mentega.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, serbuk penaik dan garam; kacau untuk campuran sepenuhnya dan ketepikan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk campuran menggunakan pemukul elektrik, pukul gula pasir dengan 1/2 cawan mentega selama kira-kira 4 minit, atau sehingga cahaya dan gebu.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masukkan kuning telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Tambah semangat vanila dan oren.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambah kira-kira satu pertiga daripada campuran tepung ke campuran krim dan pukul pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Pukul separuh susu.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambah satu pertiga daripada tepung dan campuran dengan baik. Pukul dalam susu yang tersisa dan kemudian pukul dalam campuran tepung baki. Pukul sehingga dicampur dengan baik.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dengan pemukul yang bersih, pukul putih telur dengan krim tartar atau jus lemon sehingga bentuk puncak lembut.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Lipat putih telur ke dalam adunan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Keluarkan adonan secara merata ke atas lapisan cranberi.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bakar kek selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Letakkan kek dalam kuali pada rak selama 15 minit, dan kemudian balikannya ke atas pinggan kek.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hidangkan kek hangat atau pada suhu bilik dengan krim yang disebat baru.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai krim tartar, ganti dengan 1/2 sudu teh jus lemon. Jika cranberry dibekukan, bawanya keluar dari peti sejuk kira-kira 20 minit sebelum anda merancang untuk membuat kek. Makanan lebih mudah dipisahkan apabila mereka sejuk, sehingga memisahkan mereka dan biarkan mereka berdiri sehingga mereka datang ke suhu bilik. Berikan kek kek nasi selama 3 hari. Sekiranya anda tidak mempunyai plat kek yang ditutupi, masukkan beberapa ubat gigi ke dalam kek dan kemudian tutup kek dengan kerajang. Tisu gigi akan memegang foil dari topping cranberry melekit.
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- american
- christmas
