Molly Watson
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 2 hingga 3 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 335 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hingga 3 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 335 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 12% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 61mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Pemakanan 5g | 19% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 148mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun sempurna di rumah sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar, Fennel Pasta yang mudah dan lazat ini juga boleh berfungsi sebagai hidangan satu hidangan yang mudah. Sedikit chili (pilihan tetapi hebat) membantu anda memanaskan badan, dan bawang putih yang berkilau membantu mengeluarkan manis di hati adas. Resipi ini mudah berganda untuk selera yang lebih besar.
Nota: menjimatkan masa dengan memasak "sos" sementara memasak pasta; Simpan hidangan dengan memasak sos di dalam periuk pasta selepas anda telah mengeringkan mi.
Bahan-bahan
- 1/2 paun spageti atau mi panjang lain
- 1 adas adas
- 2 hingga 3 ulas bawang putih
- 1/4 sudu teh serpihan merah (atau 1 helai merah atau hijau kecil)
- 1 sudu teh biji adas
- 1/4 cawan daun pasli daun rata
- 2 sudu teh minyak zaitun
- 1/2 garam laut sudu, ditambah lagi dengan air pasta
- 1/2 cawan wain putih atau sup
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bawa sebotol air masin yang besar ke dalam mendidih dan masak pasta sehinggalah ia hanya agak lembut untuk menggigit (ia akan memasak sedikit lebih dalam sos, jadi biarkan diri anda beberapa bilik goyang). Rizab 1 cawan cecair masak sebelum anda mengalihkan mi.
Semasa air mendidih dan pasta pasta, sediakan bahan-bahan lain. Keluarkan mentol adas dan iris tipisnya. Kupas dan iris tipis bawang putih. Jika menggunakan chili segar, keluarkan batang dan biji dan potong tipisnya. Hancurkan biji adas dalam mortar dan alu atau letakkannya dalam beg plastik kecil yang boleh dipulihkan dan hancurkannya dengan bahagian bawah kuali yang berat. Mince peterseli.
Panaskan minyak dalam kuali besar, tumis tumis, atau periuk pasta di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga ia hanya mula bertukar keemasan dan hampir tidak berwarna coklat di tepi. Tambah serpihan chili atau chili segar, kacau untuk bergabung dengan bawang putih. Masukkan adas, biji adas, dan 1/2 sudu teh garam dan masak, kacau, sehingga adas melembutkan sedikit, kira-kira dua minit. Masukkan wain atau sup, tutup, panaskan hingga sederhana rendah, dan masak sehingga adas cukup lembut, kira-kira lima minit.
Tambah pasli, kacau untuk bergabung. Tambah pasta kering dan cecair pasta terpelihara, kacau dan melemparkan untuk menggabungkan segala-galanya. Meningkatkan haba dan masak sehingga sebahagian besar cecair diserap dan disejat, dan semua perisa telah digabungkan, dua hingga tiga minit.
Hidangkan dengan banyak Parmesan, Pecorino, atau mana-mana keju keras yang anda suka di atas pasta anda.
Tag Resipi:
- pasta
- makan malam
- Itali
- jatuh
