The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 5 minit
- Masa berehat: 15 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 141 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 141 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 82mg | 27% |
| Natrium 342mg | 15% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 104mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pancake Day, aka Shrove Tuesday di UK dan Ireland, adalah hari untuk memakan penkek tradisional yang nipis dan krep; pancake sebenar hari ini.
Lempeng gaya Inggeris sangat mirip dengan crepes Perancis yang tipis dan sama sekali tidak menyerupai pancake sarapan gaya Amerika. Di UK, pancake Amerika dipanggil "penkek Scotch" atau "drop scone."
Shrove Selasa adalah hari sebelum Ash Wednesday dan permulaan Lent. Pancake Inggeris dibuat secara tradisional sebagai cara untuk menggunakan apa-apa saham susu, mentega, dan telur, yang kebanyakannya dilarang selama 40-hari Lenten makanan pantang menurut Katolik dan beberapa undang-undang gereja Protestan. Kebiasaan berlanjutan hari ini, walaupun pematuhan yang ketat terhadap adat ini jarang berlaku sekarang ini.
Membuat pancake cepat, mudah, dan murah, tetapi pastikan anda menyediakan banyak, kerana mereka sentiasa sangat popular. Pancake bahasa Inggeris sering keliru dengan crepes Perancis. Cara terbaik untuk memberitahu mereka selain: crepes lebih kurus dan lebih besar dan biasanya mempunyai bahan-bahan kaya termasuk gula dan krim dan hanya dimasak di satu pihak. Pancake bahasa Inggeris dibuat dengan tepung kosong (tiada agen meningkat), telur, susu, dan mentega.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- Tepung serbaguna (atau tepung biasa) 8 auns (225 gram)
- Garam secubit
- 2 telur segar yang besar
- 2 1/2 cawan (600 ml) susu
- 2 sudu mentega (cair, ditambah mentega cair tambahan untuk memasak)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Sijikan tepung ke dalam mangkuk besar, tambah garam.
The Spruce
Jadikan telaga di tengah tepung dan tambah telur.
The Spruce
Pukul dengan baik sehingga halus dan bebas.
The Spruce
Tambah separuh susu dan 2 sudu teh mentega, pukul dengan baik. Masukkan baki susu dan kacau. Biarkan adonan berehat selama 15 minit.
The Spruce
Ringankan minyak panci panci atau kuali dengan sedikit mentega cair. Panaskan sehingga panas dan tambahkan adunan adunan sehingga rata dan kuali dengan rata. Masak sehingga ditetapkan dan ringan keemasan.
The Spruce
Gunakan spatula, atau jika anda benar-benar berani, anda boleh cuba melemparkan pancake di udara, untuk memasak pancake di sisi lain selama lebih kurang 30 saat.
The Spruce
Slip panci dari kuali ke plat panas. Tutup piring dengan kain teh dan simpan hangat. Teruskan seperti di atas sehingga semua adunan digunakan.
The Spruce
Lempeng ini secara tradisinya dimakan ditaburkan dengan gula dan memerah lemon. Walau bagaimanapun, berkhidmat seperti yang anda suka dengan jem, sirup emas, madu, coklat tersebar; apa sahaja yang menggelitik minat anda. Dan, anda boleh memakannya seperti anda memasak pancake Amerika dengan sirap maple sebenar atau sirup pancake seperti Puan Butterworth atau Mak Cik Jemima.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati.
Petua
- Leftovers: Jika ada yang tersisa, ini tidak menjadi masalah. Malah, ini adalah masalah yang hebat untuk dimiliki, kerana lempeng ini membeku dengan baik. Hanya lapisan mereka antara kertas greaseproof satu demi satu. Pop mereka ke beg beku besar, meterai, dan beku. Untuk mengoyak: Letakkan beg ke dalam peti sejuk dan biarkan pancake perlahan cair. Dipanaskan dengan cepat dengan memanaskan kuali dan meletakkan lempeng yang ditembusi, satu demi satu, dalam kuali selama kira-kira 30 saat di setiap sisi. Berikan segera.
Tag Resipi:
- penkek
- hidangan
- british
- mardi gras
