Michael Möller / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4 cawan sos (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 151 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 cawan sos (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 151 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 601mg | 26% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah cara yang hebat untuk menambah tahap kelazatan tambahan kepada sos marinara segar. Memanggang tomato membolehkan penyingkiran mudah kulit dan menyemai setiap bahagian dengan rasa berasap ringan. Kaedah ini sangat baik bagi mereka yang mencari untuk menyediakan makanan buatan sendiri rendah gula tambahan, yang sering dijumpai di saus marinara yang dibeli.
Bahan-bahan
- 14 tomato (bersaiz sederhana, tegas)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL oregano segar (dicincang halus)
- 2-3 daun kemangi besar (dicincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh serai lada kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong tomato separuh dan keluarkan batang.
Menggunakan 2 sudu minyak zaitun, berus ringan memotong hujung tomato.
Letakkan tomato dipotong ke bawah di atas panggang yang dipanaskan pada api sederhana. Bakar selama kira-kira 5 minit atau sehingga tomato mula berwarna coklat dan anda boleh mengangkat kulit dengan mudah. Keluarkan dari panggangan.
Dengan berhati-hati, keluarkan kulit dari tomato, ringankan campuran dalam pengisar atau pemproses makanan dan ketepikan.
Sementara itu, panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah bawang. Semasa mengocok bawang masak sehingga mereka melembutkan dan berpaling lut.
Masukkan bahan-bahan lain dan kacau bersama. Rebus pada 10 hingga 15 minit. Masukkan air jika sos menjadi terlalu tebal.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- Itali
- cookout
