The Spruce / Molly Watson
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Macerate: 15 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 44 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 44 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apa yang diperlukan untuk menghidupkan stroberi segar ke dalam sos lazat yang sempurna untuk menyentuh ke kek atau gerimis di atas ais krim? Hanya sebilangan kecil gula dan sebidang masa. Serius, itu hanya mudah. Baca resipi ini dan anda tidak akan pernah repot-repot membeli sos strawberi lagi!
Bersama dengan memasak kek sederhana atau ais krim buatan sendiri, sos ini juga lazat pada penkek atau wafel, atau hanya ditambah dengan sedikit yogurt.
Bahan-bahan
- 1 liter strawberi segar
- 2 hingga 4 sudu gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Perkara-perkara pertama dahulu: Anda perlu memburukkan stroberi. Hulling adalah teknik yang memotong batang hijau dan kelopak putih di bawah, bukan sekadar menghilangkan puncak hijau. Sekiranya anda tidak pernah membelinya sebelum ini, lihat tutorial langkah demi langkah ini yang menunjukkan cara untuk memasukkan hujung pisau paring di bawah batang, putar beri, dan keluarkan kelopak dengan mudah.
Sebaik sahaja anda telah memusnahkan beri anda boleh mengiris atau memotongnya. Perhatikan bahawa lebih baik anda memotong mereka, lebih banyak sos seperti produk akhir akan menjadi.
Masukkan beri yang dihiris atau dicincang ke mangkuk sederhana. Untuk sos saus yang lebih baik, teruskan dan gunakan pemanis daging atau bahagian belakang sudu untuk menghancurkan kepingan strawberi (atau sebahagian daripada mereka).
Taburkan stroberi yang dihiris atau dicincang dengan gula. Beri benar-benar masak tidak memerlukan satu tan gula, tetapi kaedah ini menjadikan penggunaan berry hong yang sangat baik dengan memanaskan mereka dan mengeluarkan jus mereka.
Tutup dan biarkan duduk (atau macerate, yang merupakan istilah masakan untuk bersamaan dengan marinate) sehingga gula telah mengeluarkan jus dari strawberi dan membuat sos. Strawberi akan mendapat sedikit saucy dalam masa 15 minit. Ketahui bahawa semakin lama mereka duduk, mereka akan mendapat lebih banyak. Rasa sebelum anda berkhidmat kepada mereka dan tambah lebih banyak gula jika anda suka.
Sos akan dipelihara, ditutupi dan sejuk, selama 3 hari, semakin segar sambil duduk.
Variasi Resipi
- Sweet and Deep: Tambah 1 sudu besar cuka balsamic berumur yang lebih manis. Tambah cuka ke buah sebelum gula dan biarkan ia duduk selama beberapa minit supaya beri menyerap cuka, kemudian tambah gula. Citrus Delight: Parut dengan beberapa gratings zest orange bersama dengan gula (atau hanya Gula Jingga) untuk menambah nota cahaya dan buah limau kepada sos. Kick It Up: Termasuk 1/2 sudu teh halia baru parut untuk sepakan sebenar rasa. Boozy: Kacau dalam 1 sudu kirsch atau brendi buah lain untuk kelebihan alkohol. Boozy Fruity: Manis dan dewasa dengan 1 sudu kecil Chambord atau minuman keras buah lain dan bukannya brendi.
- Berry
- sos strawberi
- pencuci mulut
- american
Tag Resipi:
