Westend61 / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 1 Jar (16 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Jar (16 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 216 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 30% |
| Lemak tepu 14g | 72% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 22mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mentega bawang putih adalah salah satu daripada banyak variasi biasa pada Maître d'Hôtel Butter atau "mentega kompaun, " di mana beberapa jenis bahan perasa atau perasa dimasukkan ke dalam mentega.
Lazimnya, butcher kompaun digulung menjadi silinder dan sejuk atau dibekukan, dan kemudian potongan atau tepukan disajikan pada steak, ikan atau sayur-sayuran.
Bahan-bahan
- 1 lb. (4 batang) Mentega tidak sihat
- 5 ulas besar Bawang putih segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, mash mentega dengan masher kentang atau hanya squish dengan tangan anda. Anda juga boleh memasak mentega menggunakan lampiran paddle pengadun berdiri-tetapi matlamatnya adalah untuk mendapatkan mentega lembut supaya anda boleh menggabungkan bawang putih.
Kupas dan kacau bawang putih halus. Kemudian, gunakan rata pisau tukang masak anda, teliti mash bawang putih itu menjadi pasta. Berhati-hatilah apabila menggunakan pisau dengan cara ini untuk mengelakkan tangan anda dari kelebihannya.
Masukkan bawang putih yang rosak dan teruskan mashing / squishing / mencampurkan mentega sehingga dicampur dengan sempurna.
Sebarkan persegi besar (1 kaki atau lebih besar) bungkus plastik di permukaan kerja anda, kemudian kupas mentega campuran ke plastik. Anda kini akan melancarkan mentega ke dalam silinder di dalam bungkus plastik
Ikat bungkus plastik yang berlebihan pada hujung silinder ke dalam simpulan, atau gunakan sedikit tali kecil untuk mengikat hujungnya. Anda juga boleh membuat rentetan daripada seksyen pendek bungkus plastik dan menggulungnya menjadi tali kecil.
Chill atau beku sehingga diperlukan.
Tag Resipi:
- mentega
- tersebar
- mentega bawang putih
- american
