Stephanie Kirkos
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 2 bahagian (2 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1005 | Kalori |
| 61g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 74g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 2 Pecahan (2 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1005 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 61g | 78% |
| Lemak tepu 16g | 79% |
| Kolesterol 230mg | 77% |
| Natrium 1284mg | 56% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 14% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 74g | |
| Kalsium 226mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Membuat makan malam yang lazat dan elegan yang tidak memerlukan masa yang lama untuk disediakan adalah pada malam hari yang sibuk. Hidangan ayam bebas gluten ini mengisi, dibungkus dengan rasa, dan mengambil masa kurang dari 30 minit untuk dibakar.
Mayonnaise mungkin kelihatan seperti bahan ganjil untuk menggabungkan dengan ayam (resipi ini sebenarnya disesuaikan daripada resipi di balang Hellmann!) Satu lapisan nipis di atas dada ayam tanpa tulang yang tidak berwarna membantu mengunci kelembapan dan rasa. Apabila digabungkan dengan bawang cincang kering, lapisan mayonis membentuk kerak yang lazat di atas ayam.
Kami menggunakan Mayonnaise Hellmann dengan Minyak Zaitun kerana ia mengandungi kurang kalori dan kurang lemak daripada mayonis biasa, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana jenama mayonis yang anda suka (memastikan ia bebas gluten tentu saja, sentiasa membaca label!)
Sebaik sahaja ayam hampir selesai dibakar, skim bahagian lembapan yang rendah, mozzarella dicincang ditambahkan untuk membuat lapisan kedua kelezatan. Untuk menamatkan ayam dengan rasa tradisional Caprese, tomato dihiris diatur di atas dan diikuti dengan basil cincang baru.
Benar-benar mahu menendang rasa itu? Selesaikan hidangan dengan gerimis pengurangan balsamic, yang sangat mudah dibuat dari awal.
Bahan-bahan
- 2 sederhana tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit)
- 1/4 cawan tepung tanpa guna bebas gluten (Kami menggunakan Kilang Merah Bob)
- Garam kosher dan lada hitam (secukup rasa)
- 2 hingga 3 sudu besar. mayonis (Kami menggunakan Mayonnaise Hellmann dengan Minyak Zaitun)
- 1/4 sudu teh. serpihan lada merah
- 1/2 sudu teh. serbuk bawang
- 1/4 sudu teh. serbuk Bawang putih
- 3 hingga 4 sudu teh. bawang cincang kering
- 1/4 cawan skim bahagian kelembapan yang rendah yang dicincang mozzarella (atau lebih, untuk ayam yang benar-benar cheesy)
- 1 tomato besar (dihiris)
- 5 hingga 6 daun basil segar yang besar, dicincang kasar (Kami snip dengan gunting dapur)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 425 F. Lelurkan lembaran pembakar yang disusun dengan kertas kertas atau silikon.
Masukkan tepung bebas gluten ke bahagian bawah hidangan cetek. Musim murah hati dengan garam laut dan lada dan pukul dengan garpu untuk menggabungkan.
Bilas dada ayam dan tepuk kering dengan tuala kertas. Coat kedua-dua dada ayam sepenuhnya dalam tepung bebas gluten, gemetar perlahan-lahan untuk mengeluarkan kelebihan tepung. Letakkan kedua-dua buah dada ayam pada lembaran penaik.
Secara merata mengedarkan mayonis di antara kedua-dua buah dada ayam, menggunakan spatula kecil atau bahagian belakang sudu untuk melapisi bahagian atas dan sisi dengan lapisan tipis mayonis.
Taburkan bumbu kering di atas lapisan mayonis, sambil menambah bawang cincang yang terakhir.
Bakar dada ayam selama 20 minit. Keluarkan dari ketuhar dan tambah lapisan mozzarella pada bahagian atas setiap payudara. Bakar selama 5 minit tambahan, sehingga keju cair dan ayam dimasak sepenuhnya. *
Keluarkan dada ayam dari oven dan biarkan duduk 5 minit. Susun 2 hingga 3 keping tomato di atas setiap payudara, diikuti dengan kemangi segar. Selesai dengan gerimis pengurangan balsamic. Berikan segera.
Petua
- Pastikan memasak ayam sepenuhnya untuk mengurangkan risiko penyakit yang ditanggung oleh makanan.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk untuk mengesahkan produk bebas gluten. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
