Bawang putih-Lemon Beer Boleh Ayam. Getty Images
- Jumlah: 2 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 980 | Kalori |
| 54g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 103g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 980 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 54g | 69% |
| Lemak 15g tepu | 73% |
| Kolesterol 321mg | 107% |
| Natrium 1084mg | 47% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 103g | |
| Kalsium 113mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bir ini boleh ayam mempunyai bawang putih yang hebat dan rasa lemon. Ingat, anda boleh menggunakan bir atau anda boleh menggunakan balang kaca untuk memegang cecair. Dalam kedua-dua kes, balang atau boleh kekal sekurang-kurangnya 1/3 penuh.
Bahan-bahan
- 1 ayam keseluruhan (4 hingga 5 paun / 1.8 hingga 2.3 kilogram)
- 1 (12-ounce / 350 mililiter) boleh bir
- 1 lemon (dipotong separuh)
- 1 kepala bawang putih (dipotong separuh)
- 1 sudu besar / 15 mililiter minyak zaitun
- Untuk Rub:
- 2 sudu teh / 10 miliga paprika manis
- 2 sudu teh / garam laut 10 mililiter
- 2 sudu teh / 10 mililiter ketumbar tanah
- 2 sudu teh / 10 mililiter cumin tanah
- 1 sudu teh / 5 mililiter halia tanah
- 1 sudu teh / 5 mililiter lada (tanah baru)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan semua bahan gosok dalam mangkuk pencampur kecil. Mengetepikan.
Basuh dan keluarkan giblet dan leher (jika berkenaan), dari ayam. Pat kering dan keluar dengan tuala kertas. Gosok ayam dengan separuh bawang putih, separuh daripada lemon, dan minyak zaitun. Sapukan bahagian sapu ke dalam dan luar ayam. Pastikan untuk mendapatkan beberapa gosok di bawah kulit payudara. Ini akan membantu merasakan daging payudara.
Panggangan pemanasan.
Buka bir dan buang separuh daripadanya. Tempatkan sapukan ke dalam tin dan perlahan-lahan berputar beberapa kali untuk menggabungkan. Pastikan untuk menembusi dua lagi lubang pada bahagian atas bir yang boleh melepaskan stim semasa proses memasak.
Letakkan ayam di atas boleh memastikan ia disokong dengan baik.
Tempatkan ke grill seimbang dengan bir boleh.
Bakar ke atas api sederhana tidak langsung selama 2 jam, atau sehingga suhu dalaman paha adalah 180 F / 82 C.
Keluarkan ayam (menggunakan sarung tangan tahan panas) apabila selesai memasak dan biarkan duduk dengan bir masih boleh utuh, selama 10 minit sebelum ukiran. Perlahan-lahan keluarkan bir boleh dan buang.
Mengukir, berkhidmat dan nikmatilah!
Petua
- Kebanyakan orang membuat 2 hingga 3 burung pada satu masa. Hanya double atau triple resipi berdasarkan berapa banyak ayam yang akan digunakan dan ikut arahan seperti yang disenaraikan di atas.
Tag Resipi:
- bir
- hidangan
- gabungan
- cookout
